Готовлюсь к завтрашнему дню рождения
Киш с лососем
Тесто: 125г масла, 250г муки, 1 яйцо, щепотка соли
Начинка: 1 небольшой качан брокколи, 300г лосося, 1 луковица, сок лимона, соль, перец, 4 небольших помидора
Заливка: 2 яйца, 200г сметаны, соль, перец
1. Сделать песочное тесто. Холодное масло порезать кубиками, смешать с мукой в крошку, добавить яйцо и щепотку соли. Скатать шар и положить на 30 минут в холодильник.
2. Брокколи разобрать на соцветия отварить в подсоленной воде 5 минут и откину...