Рецепты

«Панчо» или «Графские развалины».
Очень простой и быстрый рецепт тортика своими руками!

🔻Ингредиенты для коржей:
Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 1 стакан
Какао - 1 ст.л
Пшеничная мука - 1,5 стакана
Сметана - 1,5 упаковки по 350 гр. (15-25%)
Сода - 1/2 ч.л (можно заменить разрыхлителем)
🔻Для крема :
Бананы - 2 шт., спелые
Сметана - 1,5 упаковки (15-25%)
Сахарная пудра - 2 ст.л
🔻Глазурь :
Горький шоколад 🍫- 1/2.

Взбить яйца с сахаром до густой пены.
Добавьте сметану 1,5 упаковки и взбейте. Затем соду и постепенно муку. Взбейте и отправьте в холодильник на полчаса.

В это время форму застилаем бумагой для выпечки и смазываем сливочным маслом.

Приступаем к крему. 2 спелых банана взбиваем блендером до консистенции пюре. Добавляем сметану и сахарную пудру, мешаем. Крем готов, можно пока убрать его в холодильник.

Достаём тесто и половину переливаем в другую емкость. Чтобы коржи получились двух цветов, добавляем к одной из частей ложку какао с горкой. Тесто готово. Можно сделать тесто однотонным, с какао или без - сэкономите немного времени.
Выпекаем коржи по очереди в слегка разогретой духовке на 180 С, 15-20 мин.
Остужаем коржи.

Сборка торта:
Выберите корж, который будет в основании торта : белый или коричневый. Обрежьте его, придав форму круга, на котором вы будете собирать ваш торт. Обрезки пойдут на начинку. Потыкайте корж-основание вилкой. Второй корж порежьте на небольшие кусочки - квадратики, треугольники, как удобно будет. Размер кусочков у меня был небольшой, чтобы лучше пропитывались кремом. Основной корж смазать немного кремом, а фигурки - каждую обмакивать в крем и произвольно складывать на основу. Если останется крем, полейте им сверху торт.
Глазурь : растопите 1/2 шоколадной плитки и полейте сверху ваш тортик.
Оставить тортик в холодильнике минимум на 4 часа.
Приятного аппетита!

👩🏼‍🍳Совет-секрет : если добавить в торт кусочки ананаса, вишни или грецкого ореха - то это уже будет всеми любимый Панчо!

#рецепты_4kot #быстроивкусно #рецепт #панчо #графские_развалины #торт #сметанник