блюда

Не знаю кому как, но я - внучка узбека, считаю что только в чугунном казане получается настоящий плов 🤤

Мой дедушка много десятков лет готовит самый вкусный плов именно в чугуне, по его рецепту такой же плов готовит и папа, и мой муж и тоже только в чугуне.

Всё потому что чугун равномерно распределяет тепло, долго держит температуру, создавая идеальные условия для томления, не окисляется и не влияет на вкус продуктов, образует антипригарную плёнку, улучшая текстуру и аромат блюда 🔥

А еще чугун...

Тарелки прошедшей недели. Тем временем за месяц -5,8кг 🥹

Еда, естественно повторяется, просто миксую меж собой. Делаю заготовки, чтобы в холодильнике было хотя б 3-4 ингредиента, из которых собираю завтрак-обед. Ужины иногда пропускаю.

Обязательно должны у меня лежать готовые:

-яйца

-зелень и овощи свежие

-крупы или бобовые

-какие нибудь овощи вареные или кимчи

-соусы, чтобы вкус был разный, обычно соевый, терияки, свит чили, хрен

- хлеб черный или хлебцы

-из белков тунец, варенное или запеч...

Всем кто скучал по моему дастархану

Приглашали на соғым басы гостей.

На горячее был естественно беш.

И на второе горячее куырдак.

Из салатиков и закусок:

1. Ассорти из брускет

2. Теплый салат с кониной и шпинатом

3. Жареный баклажан с курицей

4. Буррата с рукколой, базиликом и креветками

5. Винегрет

6. Микс зелени со свеклой, тыквой, апельсинами и со страчателлой.

7. Шпинатный рулет

8. Горячая узбекская самса

9. Фруктовая нарезка(я уже профи)

10. Соленья

На чай:

Пирожные из бисквита

О...

На второй завтрак/перекус чечевичные вафли🔥

Дети просто тащутся по ним)именно из чечевицы вафли получаются хрустящими🤌🏼

Так же , сделала «живое» варенье противовирусное с имбирем👌Дети едят его спокойно и с удовольствием

Благодарю каждую девушку момлайф, которая оставляла комменты с рецептами, как делать жайма 😘😘😘

Впервые решила сделать сама, раньше покупала только готовые (Кэмми, Лия, Цесна). Круги ещё неровные, но получилось даже парочку в заморозку отправить ☺️СПАСИБО !!!

Нашла,пожалуй,лучший рецепт приготовления креветок🔥🔥🔥Сразу оговорюсь: я не буржуй и креветки ем не каждый день!А то щас начнется дрисня как с коляской Cilver Cross😂 Дети в Эфиопии голодают,а вы креветки жрете😂

Так вот: на сливочном масле обжариваем зубчик чеснока(чеснок убираем потом),обжариваем креветки(недолго,иначе будут жесткими),добавляем лимонный сок,соль,черный перец(желательно на мельнице) и рубленную петрушку😛 Готово👍✔️