блюда

Не знаю кому как, но я - внучка узбека, считаю что только в чугунном казане получается настоящий плов 🤤

Мой дедушка много десятков лет готовит самый вкусный плов именно в чугуне, по его рецепту такой же плов готовит и папа, и мой муж и тоже только в чугуне.

Всё потому что чугун равномерно распределяет тепло, долго держит температуру, создавая идеальные условия для томления, не окисляется и не влияет на вкус продуктов, образует антипригарную плёнку, улучшая текстуру и аромат блюда 🔥

А еще чугун...

Тарелки прошедшей недели. Тем временем за месяц -5,8кг 🥹

Еда, естественно повторяется, просто миксую меж собой. Делаю заготовки, чтобы в холодильнике было хотя б 3-4 ингредиента, из которых собираю завтрак-обед. Ужины иногда пропускаю.

Обязательно должны у меня лежать готовые:

-яйца

-зелень и овощи свежие

-крупы или бобовые

-какие нибудь овощи вареные или кимчи

-соусы, чтобы вкус был разный, обычно соевый, терияки, свит чили, хрен

- хлеб черный или хлебцы

-из белков тунец, варенное или запеч...

На второй завтрак/перекус чечевичные вафли🔥

Дети просто тащутся по ним)именно из чечевицы вафли получаются хрустящими🤌🏼

Так же , сделала «живое» варенье противовирусное с имбирем👌Дети едят его спокойно и с удовольствием

Сегодня сделала мозговые косточки 😋😋😋😋 вкуууусно так, чистый коллаген. Но жирно, конечно, много не съешь

Благодарю каждую девушку момлайф, которая оставляла комменты с рецептами, как делать жайма 😘😘😘

Впервые решила сделать сама, раньше покупала только готовые (Кэмми, Лия, Цесна). Круги ещё неровные, но получилось даже парочку в заморозку отправить ☺️СПАСИБО !!!

Сегодня был насыщенный день) в 2 местах успела накрыть праздничный стол. Так держать💪

Знаю у многих бывает тупик что готовить, примерное меню.

(Дети не все овощи любят)

Первое:

1. Шурпа (косточки, морковь, картошка, лапша, лук)

2. Рисовый суп (мясо, лук, морковь, картошка, томат, рис)

3. Рассольник ( мясо, лук, томат, морковь, картошка, перловка, с.огурцы)

4. Солянка (мясо, колбасы, лук, морковь, картошка, томат, с.огурцы, рассол)

5. Кеспе (мясо, лук, морковь, томат, картошка, лапша)

6. Мампар

7. Борщ

8. Гороховый суп

9. Чечевичный суп

10. Маш

Второе:

1. Плов (мясо, лук...

Наш ужин ☺️ кто готовил подобное ?) давайте делится рецептами 🤗

Основа запеканки из пюре картофельного,кладём тефтельки,поливаем смётано-томатным соусом,приправы(я добавила ещё базилик),помидорки по желанию,сверху сыр двух видов 🤗

Аппетитно,дайте оценку ?☺️

Нашла,пожалуй,лучший рецепт приготовления креветок🔥🔥🔥Сразу оговорюсь: я не буржуй и креветки ем не каждый день!А то щас начнется дрисня как с коляской Cilver Cross😂 Дети в Эфиопии голодают,а вы креветки жрете😂

Так вот: на сливочном масле обжариваем зубчик чеснока(чеснок убираем потом),обжариваем креветки(недолго,иначе будут жесткими),добавляем лимонный сок,соль,черный перец(желательно на мельнице) и рубленную петрушку😛 Готово👍✔️

Наконец-то нашла классный рецепт котлет.

В составе манка. Получаются сочные и вкусные👌🏽.

На 1 кг фарша понадобится:

1 чуть средняя/большая луковица.

2 яйца,

4 ст.ложки манки,

соль, перец, чеснок по вкусу.

🙌Приготовление: яйца с луком взблендерить, должна получится однородная жидкость, залить ей манку, перемешать, оставить на 20 мин, дать набухнуть.

Затем эту смесь вливаем в фарш, добавляем специи, чеснок, все хорошенько перемешиваем и отбиваем фарш(это для воздушности котлет).

Слепить котл...