рецепты и все что связано с едой)

Рецепт Медового торта. Диаметр 22см

Ингредиенты:
3 яйца,330 гр сахара,мука 600гр,масло сливочное 150гр,3 ст.л меда,1 ч.л соды с горкой.
Способ приготовления:
Мёд и сливочное масло растопить в кастрюльке на небольшом огне,добавить яйца и сахар.Перемешиваем до растворения сахара.Затем,когда масса начнёт закипать,добавляем соду,перемешиваем.Когда масса начнёт пениться и увеличиваться в размере снимаем с огня,вводим муку,хорошо перемешиваем.Тесто получается немного мягким,липким.Собираем его в пакет и убираем в холодильник.

Через час достаём тесто с холодильника.Делим на 12 частей по 100 гр.Раскатываем очень тонко и выпекаем при температуре 180 гр.Режим верх и низ.
Горячий корж вырезаем по диаметру формы.
Обрезки оставляем для обсыпки торта.

Крем:
Сметана 30% 800 гр (у меня Родина)
Сахарная пудра 120-150 гр

Впервые получилось именно то,что хотела. Вкус как в узбечке😍
Наконец-то идеальный рецепт нашёлся 🥳

Ингредиенты:
Мясо гр 300 у меня
1 болгарский перец
1 помидор
1 луковица
1 острый перец
Чеснок 3шт
1ст л сахар
1ч л уксус
2-3ст л соевый соус (можно больше)
Зелень
Растительное масло
Рецепт :
Лук,болгарский перец режем соломкой
Острый перец кольцами

Мясо режем соломкой

Прогреваем растительное масло и добавляем в него 1ст л сахара. Когда сахар расплавился и превратился в карамель ,добавляем в него мясо .
Обжариваем и оставляем тушиться минут 20.

Затем добавляем лук ,жарим минуты 2 на с льном огне. (Все время помешивая)

Добавляем соевый соус (2ст л) ,специи (у меня копчёная паприка,хмели сунели ,красный и чёрный перец,соль ) и 1 ч л уксуса.

Перемешиваем и засыпаем болгарский перец ,острый перец,помидор.

Обжариваем 2 минуты. Выключаем ,добавляем тертый свежий чеснок ,зелень.

Усе)

Люди, берите эту вафельницу! И не будет вам сна и покоя, пока не увидите на весах +5 кг😅😅😅🤦‍♀️

Бастурма из куриного филе в духовке.
Такая вкусняшка получилась😋🥰! Отличная закуска на все случаи жизни - пикантная пряная курочка! А самое главное легко и просто🤗

Ловите рецепт:
Куриное филе (у меня лоток кус&вкус) замариновала на ночь в холодильнике охлажденое филе в маринаде:
- оливковое/подсолнечное масло 2 ст.л.
- чеснок 2-3 головки
- мед 2 ст.л.
- соль 1 ст. л.
- соевый соус 1 ст.л.
- паприка 1 ст. л.

Можно филе замариновать на 2-3 часа, мне было удобно на ночь.

От себя немного изменила рецепт, то что было дома), и вместо меда добавила куркуму 1 ч.л. и чуть бальзамического уксуса. Чеснок не добавляла.

Запекать 1 час 180 гр. Застелила фальгой, можно пергаментной бумагой.

Готовую бастурму из курицы в духовке перед подачей тонко нарезаем и охлаждаем. Приятного аппетита 😋🤗

Мои вкусняшки к чаю ✨
Сладкое особо не люблю, но иногда чего то вкусненького очень хочется.