Рецепты

ПИРОГ "ВОСТОЧНЫЙ"

На форму 24-26 см

🍚Песочное тесто:

230 г муки

1/2 ч.л. разрыхлителя

100 г сливочного масла

1 яйцо

50 г сахара

щепотка соли

1 ст.л. сметаны

🍥Начинка:

100 г изюма

100 г кураги

100 г грецких орехов

1 банка сгущенки (у меня "Тяжин" она прям густая, пожиже будет проще сверху разлить.)

Пирог нужно выпекать при 180°С - 30...35 минут, до румяности.

Мягкое масло смешать с мукой и разрыхлителем в крошку. Взбить венчиком яйца, сметану, сахар и соль. Смешать всё, тесто н...

Сегодня с девочками обсуждаем, как не проводить полдня на кухне? Вопрос, который мне задают чаще всего.

Знакомо? 🙃

Мой секрет — это не суперскорость, а умные заготовки. Я уже третий месяц создаю и тестирую свою систему домашних «заморозок», чтобы сделать готовку для семьи максимально простой и понятной. И я только в начале пути 🤷‍♀️🥹

Своим девочкам всегда советую не пытаться объять необъятное. А начать нужно с базовых позиций, которые используете постоянно (у каждой семьи свои базовые продуктов...

Ароматная индейка по-домашнему с овощами и зеленым горошком

Автор @recepti_korobushi

Ингредиенты (на 3-4 порции):

· Индейка/Говядина (лучше лопатка или бедро) — 500 г

· Картофель — 3-4 шт. (средние)

· Морковь — 1-2 шт.

· Лук репчатый

· Чеснок — 2-3 зубчика

· Зеленый горошек замороженный — 200г

· Мука — для панировки.

· Масло сливочное и растительное

· Специи: соль, черный перец, лавровый лист (2 шт.), веточка розмарина (или прованские травы), специи для мяса.

· Свежая зелень для подачи.

...

Девчоночки, привет😇

Сегодня на завтрак я попробовала популярную сейчас в инсте вкусняшку. Готовила с вечера (5 минут времени занимает максимум).

🍽Итак, пишу как делала я из того, что было дома. Нам понадобится:

Греческий йогурт- 250 г (у меня Teos большой)

Печеньки Савоярди - 6 шт (я запихала от души🤣, можно было ограничиться 5ю).

Джем - 1-2 ст.л (у меня абрикосовый без сахара)

Тут всё элементарно и быстро (как я люблю😅). Печеньки ломаем пополам и вертикально втыкаем прям в баночку с йогуртом....

У дочери железодефицитная анемия и не знаю,связано это или нет,она каждый день просит паштет и яблоки)

Поэтому каждые 3 дня уже почти месяц я готовлю его)

Куриную печень промыть и замочить

Лук и морковь потушить

Добавить туда печень,соль,перец

Тушить до готовности и за пару минут до конца готовки вливаю сливки 20 %

Когда сливки закипят выключаю и пропускаю всю эту прелесть через блендер

Добавляю сливочное масло

Всё ингредиенты на глаз

Дочь готова это есть 10 раз в день,магазинные ей не зашли

К...

Роти — новый тренд в кулинарии. Из обычной лепёшки за 15 минут можно создать шедевр: сочный чебурек, нежное хачапури или лёгкую закуску. Держите 6 идей, которые перевернут ваше представление о быстрых перекусах. Вы уже пробовали такие лепешки? ✨

Автор @recepti_korobushi

1. 🍗 Курочка с грибами и песто

Классика с итальянским акцентом.

Что нужно: 1 лепёшка роти, 100 г курицы, 70 г грибов, 50 г сыра, 1 ч.л. песто.

Магия: Обжарь лепёшку на сухой сковороде. Курицу и грибы нарежь, обжарь со специям...

Напомню старый рецепт мамы.

Шоколадная колбаса из печенья: Вкус из детства!

Это не просто десерт, а путешествие в прошлое! Готовится за 15 минут, а восторга хватит на всю семью.

Автор @recepti_korobushi

Ингредиенты:

· Печенье (например, «Юбилейное») — 500 г

· Сливочное масло — 200 г

· Орехи (любые, у меня грецкие и фундук) — 100 г

· Сгущённое молоко — ½ банки (около 200 г)

· Какао-порошок — 3 ст.л. с горкой

Приготовление:

1. Печенье поломайте руками или пройдитесь скалкой, чтобы получилис...

Идеальные хот-доги: хрустящие, сочные, с начинкой на любой вкус!

Автор @recepti_korobushi

· Булочки для хот-догов

· Сосиски (лучше хорошие!)

· Готовый соус для хот-догов

· Кетчуп и/или горчица

· Соленые огурчики (мелко нарезанные)

· Свежий лист зеленого салата

· Жареный лук (обязательно!)

· Плавленый сыр ломтиками (по желанию, но очень рекомендую!)

1. Булочки слегка обжарь на гриле/сковороде или подсуши в духовке до румяной корочки.

2. Обжарь сосиски до аппетитной хрустинки, предварительно сде...

Быстрый пирог) тонко нарезаем картофель и обжариваем его почти до готовности(приправы по вкусу), жарим на сливочном масле шпинат (я добавляю ещё соус песто), натираем сыр на тёрке (я тру много, добавляю ещё сулугуни). Всю начинку смешиваем.Форму для пирога натираем маслом, укладываем на дно тесто фило. И потом полосками начинка, тесто фило. Заливаем 100мл сливок и 2 яйцами. В духовку на 180градусов, 25 мин.Готово👌

Шпаргалка к аэрогрилю: