Рецепты

Оладьи из авокадо

Авокадо 270 гр (3 шт у меня)

Яйца 100 гр (2 шт С1)

Сыр 110 гр (обычный твёрдый)

Мука 70 гр

Смешиваем и жарим без масла

1800 ккал во всем. У меня 17 оладьев.

105 ккал в одной оладушке 🥹

Сфоткала сколько я всегда лью масла для жарки оладьев. Поэтому даже не считаю это масло. Погрешность так и так есть. Я не профессионал, который готовится к соревам, я просто нашла временное хобби 😄 (подсчет калорий)

Пожалуй начну рубрику 😄 а то мне писали у меня тут кулинарный блог, а я даже...

За 10 лет, я ни разу не смогла сфотографировать этот пирог нормально. Особенно в разрезе. В этом году точно сниму😂🤌подумала я, но к нам пришли гости. Парам пам пам.

Этот пирог люблю за то, что теста в нем нет практически. Очень мало и получается потом оно, как крем 🧁

Пирог невидимка с яблоками и грушами👌

#выпечка_korobushi

Ванильный сахар – 10 грамм

Растопленное сливочное масло – 30 грамм

Яйцо – 2 штуки

Яблоки и груши – 800 грамм (вес неочищенных)

Сахар – 50 грамм

Соль – 1 щеп.

Мука – 70 грамм...

Быстрый, простой, вкусный ужин или обед за 25 минут.

Самые вкусные фрикадельки в сметанном соусе

▪️Фарш куриный/или индейка 400 гр

▪️Яйцо 1шт

▪️панировочные сухари 20 гр

▪️Лук 1/2 шт

▪️Чеснок 2 зубчика

▪️Соль, перец, специи для курицы по вкусу

Для соуса:

▪️Сметана 5 ст л (можно заменить на сливки)

▪️Вода 200-250 мл

▪️Лук 1 шт

▪️Морковь 1/2 шт

▪️Перец сладкий 1/2 шт

▪️Соль, сахар, перец, специи для курицы,

▪️ карри по вкусу

Приготовление:

Готовим куриный фарш сами или покупаем готовый. К куриному фа...

МАМЫ, ЭТО РЕЦЕПТ-ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА 🍮✨

Помните времена, когда мультиварки только появились и все сметали их с полок? Я тоже купила этот гаджет. Честно? Долгие годы он просто пылился в шкафу.

Но когда родились дети, я его РАСПЫЛИЛА. И знаете ради чего? Ради творожной запеканки!

Это просто маст-хев для мам. Почему? Сейчас расскажу 👇

Во-первых, дети ее ОБОЖАЮТ. Даже те, кто воротит нос от творога в чистом виде. Текстура получается как суфле — нежная, воздушная, тающая. Никаких крупинок, никако...

Я подсела на эту творожную запеканку 😄 уже наверное больше года готовлю её примерно раз в неделю. И очень часто в рандомный момент во рту возникает воспоминание о её сливочном вкусе и нежной текстуре 😋 а ещё это конечно же отличный источник белка. Обычно беру творог 5%, но в последний раз в магазине был только обезжиренный, пришлось взять его. Думала, что получится не так вкусно, но получилось как будто даже вкуснее. Готовлю по рецепту нашего врача-кардиолога, называется «Как в детстве», но она ...

ПИРОГ "ВОСТОЧНЫЙ"

На форму 24-26 см

🍚Песочное тесто:

230 г муки

1/2 ч.л. разрыхлителя

100 г сливочного масла

1 яйцо

50 г сахара

щепотка соли

1 ст.л. сметаны

🍥Начинка:

100 г изюма

100 г кураги

100 г грецких орехов

1 банка сгущенки (у меня "Тяжин" она прям густая, пожиже будет проще сверху разлить.)

Пирог нужно выпекать при 180°С - 30...35 минут, до румяности.

Мягкое масло смешать с мукой и разрыхлителем в крошку. Взбить венчиком яйца, сметану, сахар и соль. Смешать всё, тесто н...

Сегодня с девочками обсуждаем, как не проводить полдня на кухне? Вопрос, который мне задают чаще всего.

Знакомо? 🙃

Мой секрет — это не суперскорость, а умные заготовки. Я уже третий месяц создаю и тестирую свою систему домашних «заморозок», чтобы сделать готовку для семьи максимально простой и понятной. И я только в начале пути 🤷‍♀️🥹

Своим девочкам всегда советую не пытаться объять необъятное. А начать нужно с базовых позиций, которые используете постоянно (у каждой семьи свои базовые продуктов...

Ароматная индейка по-домашнему с овощами и зеленым горошком

Автор @recepti_korobushi

Ингредиенты (на 3-4 порции):

· Индейка/Говядина (лучше лопатка или бедро) — 500 г

· Картофель — 3-4 шт. (средние)

· Морковь — 1-2 шт.

· Лук репчатый

· Чеснок — 2-3 зубчика

· Зеленый горошек замороженный — 200г

· Мука — для панировки.

· Масло сливочное и растительное

· Специи: соль, черный перец, лавровый лист (2 шт.), веточка розмарина (или прованские травы), специи для мяса.

· Свежая зелень для подачи.

...

Девчоночки, привет😇

Сегодня на завтрак я попробовала популярную сейчас в инсте вкусняшку. Готовила с вечера (5 минут времени занимает максимум).

🍽Итак, пишу как делала я из того, что было дома. Нам понадобится:

Греческий йогурт- 250 г (у меня Teos большой)

Печеньки Савоярди - 6 шт (я запихала от души🤣, можно было ограничиться 5ю).

Джем - 1-2 ст.л (у меня абрикосовый без сахара)

Тут всё элементарно и быстро (как я люблю😅). Печеньки ломаем пополам и вертикально втыкаем прям в баночку с йогуртом....

У дочери железодефицитная анемия и не знаю,связано это или нет,она каждый день просит паштет и яблоки)

Поэтому каждые 3 дня уже почти месяц я готовлю его)

Куриную печень промыть и замочить

Лук и морковь потушить

Добавить туда печень,соль,перец

Тушить до готовности и за пару минут до конца готовки вливаю сливки 20 %

Когда сливки закипят выключаю и пропускаю всю эту прелесть через блендер

Добавляю сливочное масло

Всё ингредиенты на глаз

Дочь готова это есть 10 раз в день,магазинные ей не зашли

К...