Сезон тыквы в самом разгаре, делюсь своим рецептом тыквенного крем-супа 🎃 Ингридиенты: -тыква~800гр.; -лук; -морковь; -свежий имбирь; -специи (корица, мускатный орех, гвоздика); -сливочное масло; -сливки(я беру 12-15%); -бульон. В кастрюле на сливочном масле пассеруем лук и морковь, добавляем тыкву(режем кубиками среднего размера), перемешиваем, 5 минут под крышкой, добавляем бульон, не много чтоб суп не вышел слишком жидкий, можно чтоб не всю тыкву покрыл, в процессе варки она даст сок и вся ок...