Мои первые макарон , делала сама , получилось очень вкусно. Я счастлива 😍😍🌹🌹🌹
Макарон
Ингредиенты:
Миндальная мука-150гр
Сахарная пудра-150гр
Сахар-150гр
Вода-50 мл
Белок -50+50гр
Краситель
Ставим чашку на весы, обнуляем и начинаем просеивать муку через среднее сито (размер ячейки 1-1,5 мм). Нам нужно получить 150 грамм именно просеянной муки. Мы делаем это для того, чтобы в тесто не попали слишком крупные частички орехов, которые повлияют текстуру (особенно внешнюю поверхность).
Если ис...