Торт «Птичье молоко»

Птичье молоко :
Коржи:
4яйца
1.5 стакана сахара ( объём 150)
3 ст.л мёда
50 гр. масла
4 стакана муки ( объём 200) в процессе может понадобиться ещё , сначала 2 стакана потом остальные 2 стакана
1.5 ч.л соды

На водяной бане смешиваем сахар и масло , потом добавляем мед, мешаем пока не начнёт вскипать . Отдельно взбиваем яйца добавляем туда соду, после чего переливаем в кастрюлю к остальным ингредиентам. Варим пока смесь не поменяет цвет , после добавляем муку , понемногу ( примерно 2 стакана, может понадобится все 4 сразу , добавлять пока тесто не станет густым ), достаём тесто из кастрюли и кладём на стол , заранее посыпать мукой. Тесто не должно липнуть к рукам. Разделить на 4 части и раскатать. Выпекать в духовке , примерное 10 мин, корж должен стать румяным.
Крем:
750 мл молока
1.5 стакана сахара
5 ст.л муки с горкой
300 гр масла
Смешиваем сахар и муку , ставим на огонь , потихоньку добавляем молоко , чтобы не образовались комочки. Варить пока не загустеет . Отдельно взбиваем масло, добавляем остывший крем к маслу. смазать коржи

Глазурь :
12 ст. Л молока
5 ст.л какао
8 ст.л песка
5 со.л растительного масла
10 гр масла
Смешиваем сухие ингредиенты, медленно добавляем молоко , в конце добавляем масло