Как приготовить торт 'Птичье молоко'
Торт «Птичье молоко»
Птичье молоко :
Коржи:
4яйца
1.5 стакана сахара ( объём 150)
3 ст.л мёда
50 гр. масла
4 стакана муки ( объём 200) в процессе может понадобиться ещё , сначала 2 стакана потом остальные 2 стакана
1.5 ч.л соды
На водяной бане смешиваем сахар и масло , потом добавляем мед, мешаем пока не начнёт вскипать . Отдельно взбиваем яйца добавляем туда соду, после чего переливаем в кастрюлю к остальным ингредиентам. Варим пока смесь не поменяет цвет , после добавляем муку , понемногу ( примерно 2 стакана, может понадобится все 4 сразу , добавлять пока тесто не станет густым ), достаём тесто из кастрюли и кладём на стол , заранее посыпать мукой. Тесто не должно липнуть к рукам. Разделить на 4 части и раскатать. Выпекать в духовке , примерное 10 мин, корж должен стать румяным.
Крем:
750 мл молока
1.5 стакана сахара
5 ст.л муки с горкой
300 гр масла
Смешиваем сахар и муку , ставим на огонь , потихоньку добавляем молоко , чтобы не образовались комочки. Варить пока не загустеет . Отдельно взбиваем масло, добавляем остывший крем к маслу. смазать коржи
Глазурь :
12 ст. Л молока
5 ст.л какао
8 ст.л песка
5 со.л растительного масла
10 гр масла
Смешиваем сухие ингредиенты, медленно добавляем молоко , в конце добавляем масло
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как отбелить вещи в домашних условиях?
Научилась отбеливать вещи, такая довольная. Для замачивания белья подготовьте такие компоненты:
5 литров воды;
2 столовые ложки растительного масла;
100 грамм любого порошка для стирки (это 5 ст.л.)
2 столовые ложки сухого отбеливателя.
Воду нужно закипятить и перелить в ёмкость, где будет находиться замоченное бельё. В воду добавляются все остальные компоненты. Обратите внимание, что для стирки можно использовать самые недорогие порошки, отбеливатели и масло. Все ингредиенты нужно хорошенько пе...
Как мы выжили в детстве, питаясь ядом?
Как мы выжили?!
В детстве меня травили ядом.
⠀
На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».
⠀
Масло было везде: в каше (между прочем, гречка была самая обычная, а не зелёная непророщенная. Значит, тоже яд или, на худой конец «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только!Картошка - это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крохмал. ☠️ ) В макаронах. Макароны были итал...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...