салаты

Салат "Улитка"

Хочу с вами поделиться своим полюбившимся рецептом салатика. Полюбят те, кто обожают сочетание соленого и сладкого. Его не сложно готовить, хоть и покажется, что длинное описание.

Для яичных блинов:
2 яйца;
2 ст. ложки майонеза для теста + 1 ст. ложка для смазывания готовых блинов; можно заменить сметаной
Чуть-чуть приправки на ваш вкус;
Зелень любая, может быть замороженная.

Для салата:
Грудка куриная 150-200 гр;
2 яйца;
1/2 яблока;
Лук репка 0,5 шт;
Морковь по корейски 100-150 гр;
Майонез.

👌🏻Берём глубокую тарелку или как у меня чашка для микроволновки, застилаем пищевой пленкой, либо пакетиком.
👌🏻Готовим блины: взбиваем яйца, майонез и приправку и выпекаем блины. Их может получиться 2-3 в зависимости от диаметра сковороды. Готовый блин смазываю майонезом, но не жирно, можно заменить сметаной, посыпаю зеленью и сворачиваю в рулет. Разрезаю рулет на части и укладываем в форму.
👌🏻Готовим салат: Отвариваем грудку и яйца. Режем все ингредиенты на кубики, кроме корейской моркови, её кладём в этом же виде, как приобрели в магазине и заправляем майонезом, все смешиваем и выкладываем в форму сверху на блины.
👌🏻Переворачиваем салатик из формы на плоскую тарелку перед подачей на стол. Приятного аппетита!!!