🤤 обожаю баурсаки
Рецепт моих баурсаков🤗
Молоко тёплое -200мл
Вода тёплая-100мл
Сахар-1ст л,кто любит сладкие можно больше
Дрожжи-1ст л
Смешиваем эти ингредиенты, даём подняться опаре. Как появится шапочка добавляем:
Масло сливочное-80-90гр
Соль-щепотка
Яйца-1-2шт
Мука-сколько возьмётся,делаю на глаз😅
Перемешиваем все и понемногу доставляем просеянную муку, важно добавлять постепенно,чтобы тесто наполнилось кислородом и потом они получились воздушные.
Как только тесто схватилось, месим минут 3-...