Пост для алкофей 🧚♀️🧚♂️
1 Любителям Калифорнии, в частности Зинфанделя 🍷 всë-таки мы не остались без любимого вина. Знакомый и насыщенный вкус тёмных ягод, ежевики, малины, вишни, немного перчика, кожи и дуба. Деликатные танины, рубиновый цвет. К стейкам, шашлыку, копченостям, выдержанным сырам.
Покупала в Виниссимо, но нашла его в Спаре по более привлекательной цене.
2 Medusa, игристое из Испании, с той самой винодельни, что выпускает знаменитый и любимый всеми Mucho mas.
Так что качеству вина можно смело доверять. Бленд из трёх сортов винограда - шардоне, виура, айрен. Яблочки, груши, цитрусы, очень яркое цветочное освежающее игристое. Можно подать в качестве апперетива, можно к морепродуктам, лёгким сырам, белому мясу. Обязательно хорошо охладить. Вино можно найти в Перекрёстке, Симплвайн, я купила в Спаре.
3 Гарнача из Испании, обожаю необычные этикетки на винах, поэтому не смогла пройти мимо этого батискафа. Черника, ежевика, вишня, клубника, после ягод выходит горький шоколад, ваниль, перец. Перекрёсток, по акции 899р. Гастрономическое вино, требует закуски в виде гриля, барбекю, стейков.
4 Невозможно не влюбиться в Альбариньо, самое морское вино. Испания. Запах моря, соли, горячих камней. Минеральное, лимон, персик, зелёные яблочки, жасмин. Винлаб, сейчас по очень привлекательной цене. Хорошо подходит под морепродукты, салаты, белую рыбу, мягкие сыры.
5 Фрапассо, резерва. Бленд из трёх сортов - негроамаро, мальвазия неро и санджовезе. Вино 2016 года, марочное. Очень хороший потенциал для хранения. Чёрные ягоды, смородина, ежевика, черника, специи, кола. Очень длительное послевкусие. Вино сложное, обволакивающее, чувствуется выдержка и танины. А какой летающий монах на этикетке!
Если красные вина вам покажутся резкими, терпкими, обязательно декантируйте их, предварительно открыв вино, можно в бокале, можно в декантере, можно просто открыть и дать постоять несколько минут перед подачей на стол. Белые вина и игристые вина обязательно охлаждаем заранее, за несколько часов до подачи за стол.
#ustinaвино
Пока @ustina, делится вкусным алкогольным алкоголем, я поделюсь вкусным безалкогольным алкоголем😬
Предыстория
Я никогда не любила состояние измененного сознания, то есть наркотики как-то сразу прошли мимо меня, хотя я «дворовая» и росла в 90-00, так что употребляющих все подряд от травы до винта в окружении у меня было много, да что уж там у меня был героиновый парень и в новогоднюю ночь встречая 2000 год я откачивала от передоза его друга 🤦🏽♀️
С алкоголем примерно так же, но в знакомой компании с теми кому доверяю могла выпить. Особенно мне нравился «ром с колой». Это тоже не всегда было, но мои друзья привыкли и в целом это никак не мешало веселью, даже наоборот - всегда есть трезвый водитель😐
С годами алкоголю не осталось места в моей жизни, потому что алкоголь сильный депрессант, а мне совсем не хочется лишнего стресса, да и ритм сумасшедший и даже пара коктейлей на утро вылезают похмельем с раздражением и усталостью с самого утра.
Потом я узнала про безалкогольное пиво и жизнь заиграла новыми красками, потому что оказалось, что можно не отказывать себе в рыбке с пивом, при этом избегая негативных последствий.
Ремарка. Безалкогольное пиво - это тоже самое пиво, которое проходит через мембрану, которая испаряет алкоголь сохраняя все свойства и вкус напитка. За исключением алкогольного привкуса, пожалуй. Так что когда говорят, что оно не вкусное, просто любят алкоголь, а не пиво)
Но пиво с сырной тарелкой - сомнительный деликатес 😂 потому вино оставалось, хоть и редким, но все же гостем.
Далее я узнала что существуют безалкогольные вина, и сухие, и столовые, и белые, и красные, и игристые. В них, кстати, тоже испаряют алкоголь.
Это приятно удивило и разнообразило мою жизнь, ведь теперь было место для сырной тарелки и снова без последствий, ибо меня уносит с бокала вина 😬
Я перепробовала кучу всего из Мяснова и ВВ.
И вот новое открытие - безалкогольный РОМ!
Справедливости ради - способ его приготовления отличается, это не «выпаренный» ром, а смесь трав и специй, которые имитируют вкус рома. То есть в отличие от вина и пива его в бокал не нальешь, точнее нальешь, но на вкус это будет не ром, а вот в коктейлях - просто пушка!
У этой компании есть еще джин и виски, что тоже в коктейле очень и очень вкусно.
По итогу у меня уже год без какого-либо алкоголя в крови, при этом все праздники я с бокалом чего-то вкусного.
Уже подсадила парочку подруг на это все, так что моя секта разрастается.
Сегодня мой пост для алкофей, любящих коктейли, а именно Апероль Шприц. В Винлабе акция на эту сладкую парочку, когда добавляете оба продукта в корзину, скидка применяется автоматически. Я не фанат коктейлей, но иногда прямо с удовольствием хочется выпить бокал со льдом. Поэтому купила себе в бар, на новогодние праздники буду мешать для себя и для гостей.
Но это игристое грех добавлять в коктейли, куплю какое-нибудь попроще для Апероля Шприц. Спросите, чем же оно такое крутое, а читаем этикетку - Superiore DOCG. Superiore означает улучшенный, то есть игристое из более позднего урожая, что придаёт ему большую концентрацию, ароматику и крепость. DOCG - высшая категория вина, у этой ступени самые строгие правила и контроль качества.
Ну и собственно рецепт - берём большой бокал, кидаем в него лёд ( количество по желанию), наливаем 60 мл просекко, 40 мл вермута, доливаем в бокал 20 мл содовой или тоника, украшаем долькой апельсина и с удовольствием выпиваем 🍹🍹🍹
#ustinaвино
