Хавчик

Добрый вечер ♥️

Сегодня в #меню_на_день:

☘️рыбный суп

☘️курица в соусе "Терияки" с рисом (я сегодня поленилась резать морковь соломкой, натёрла на тёрке, в итоге не так смотрится готовое блюдо, как должно быть; не совершайте моих ошибок😂)

☘️творожное печенье с кокосовой стружкой

☘️салат "Мимоза"

Хорошего всем настроения ♥

Добрый вечер ♥

Сегодня в #меню_на_день:

☘капуста тушёная со свиными рёбрами

☘картофель🥔

☘окрошка

☘торт "Шоколадное безумие"

☘овощи🌶️🍅🥒

🥒 1 день — 1 рецепт из кабачка

Кабачковые блины с сыром и помидорами

кабачок — 500 г

яйца — 2 шт.

мука рисовая — 50–60 г

сыр твердый — 30-40г

зелень — небольшой пучок

соль — по вкусу

чеснок — 1 зубчик по желанию

немного масла для жарки

Для начинки:

сметана+майонез (либо творожный сыр) — 150 г

сыр твердый 50г

помидоры — 1–2 шт.

шампиньоны обжаренные 100г

зелень

соль, перец

Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 10 минут. Очень хорошо отжать сок, это важно, чтобы блины не р...

Если ваши оладьи все еще жирные и тонкие лепешки, вы просто не знаете о саааамом простом рецепте.

На поллитра кефира-1 яичко-пару ложек сахара-3 стакана муки и чайная ложка соды без горки.

Кефир теплый🤌🏼 и тесто оооочень густое должно быть. Оставляем в тепле на минут 20. Должны пузырьки появиться. Жарю на небольшом количестве масла, можно любое-кокосовое, гхи-очень вкусно, у меня сегодня обычное. Жарю под крышкой, они мягкие, таят во рту😍

И девчат, тесто после того как постоит, не перемешивайт...

Любимый сезон кабачков, а у бабули их всегда тьма 🤤🫰🏻

Мои любимые рецепты 👇🏻

Кабачковые лепешки 🔥🔥🔥

Ингредиенты:

Кабачок- 1 небольшой (~300 г в натертом виде)

Соль- 0,5 ч. л.

Яйца- 2 шт.

Мука- 3 ст. л.

Твердый сыр- 70 г

Приготовление:

Кабачок натереть на крупной терке, добавить соль и оставить на 5 минут. Затем тщательно отжать всю лишнюю жидкость.

Добавить яйца, муку и натертый сыр. Хорошо перемешать. Выложить получившуюся массу на пергамент, сформировав 3 одинаковые лепешки.

Выпекать в разогре...

Как-то так сложилось, что 28 лет назад в маленьком якутском поселочке родилась я 🥳

По этому случаю устроила маленькую лимонную вечериночку на нашей террасе 🍋 еще недавно я не очень-то и любила готовить, не покупала никакие красивые тарелочки, а теперь вон что. Ну мне красиво )

Тут про вазу и остальной декор https://mom.life/post/68a1cf661f73cd1fda702d5e

#olgynka_готовлю

На днях мне мама скинула рецепт кабачковой намазки. Говорит, что вкусно

Ну а меня долго уговаривать не надо. Я беру и готовлю ))

🧑‍🍳Ингредиенты:

Кабачки

Морковь

Лук

Чеснок

Масло для жарки

Сырок дружба

Соль, перец

Режем как вашей душе угодно кабачки, морковь и лук. На сковородке обжариваем сначала морковь и лук, потом туда же кабачки, еще немного жарим и добавляем чеснок, солим, перчим.

Перекладываем все в блендер, добавляем сырок, блендерим хорошо и готово ✨

На подсушенную чиабатту идеально...

Продолжаем спасать ваши тыквы 🎃 Часть 2

Тыквенно-творожная запеканка🤤 увидела в инсте и решила повторить. Это был пп-рецепт, в который я добавила сахар и сгуху 🤭 убираете сгуху, сахар заменяете на подсластитель и вот вам снова пп

Процесс в комментариях, в 🛒 видео

Творожная основа:

Творог - 350 г

Яйца - 2 шт

Греческий йогурт - 100 г

Рисовая мука - 3 ст л

Мак - 2 ст л

Сахар - 1 ст л

Тыквенная основа:

Пюре из тыквы - 500 г

Яйца - 2 шт

Рисовая мука - 2 ст л

Сахар - 1 ст л

Цедра апельсина по вкус...