Рецепты

Хачапури по-аджарски

Для теста:
молоко — 125 мл;
вода — 125 мл;
сухие дрожжи — 7 г;
соль — 1 ч. ложка;
сахар — 2 ч. ложки;
растительное масло — 1-2 ст. ложки;
яйцо — 1 шт.;
мука — примерно 400 г.

Для начинки:
сыр сулугуни — 300 г;
адыгейский сыр — 250 г;
сливочное масло — 100 г;
яйца по количеству лодочек, примерно 4-5 шт.

Теплое молоко (НЕ горячее) и теплую воду смешиваем с сахаром и дрожжами. Оставляем на 15 минут в теплом месте до образования "шапочки".
Добавляем яйцо, масло, соль, перем...

Бисквит в мультиварке.

Люблю печь бисквит в мультиварке. Он хорошо поднимается, пропекается равномерно, получается пышный и воздушный.

4 яйца комнатной температуры. Заранее вытащить из холодильника
1 стакан (200мл) муки
1 стакан сахара

Яйца хорошо-хорошо взбить с сахаром. Взбивать не меньше 7-10 минут. Просеять в чашу с яйцами муку. Аккуратно перемешать.
Чашу мультиварки немного смазать сливочным маслом.
Выпекать в мультиварке в режиме Выпечка 40-60минут.

🌼буду рада видеть вас на моей ст...

Ленивая бризоль на скорую руку

рецепт на одну бризоль: берете 1,5-2 ст.ложки фарша, к нему добавляете яйцо и ст.л молока, соль/перец по вкусу, смешиваете смесь вилкой и выливаете на разогретую сковороду с маслом. Жарите с двух сторон, примерно 8-10мин. Готово. Начинка на ваш вкус. Я обмазала внутреннюю сторону майонез с чесноком(совсем немного) и можно сворачивать.
Подаю с любым гарниром.

П.С с молоком нужно аккуратнее, если нальете чуть бульше, то бризоль начнет разваливаться при переворачив...

Девочки, наверное многие знают про эту вкусняшку, я называю ее "Ленивый чак-чак".
Ингредиенты:
1 пачка сухого завтрака-Хрутка (350гр.)
1 пачка сливочного масло 82 % (180-200гр.)
500 гр.ирисок Кис-кис, другие Не подойдут!
Ирис очищаем ставим на самый слабый огонь и перемешиваем со сливочным маслом, обязательно хорошо перемешивайте и не торопитесь, ирис должен полностью растворится. Как все растворится, поливаем Хрутку и тщательно перемешиваем. Выкладываем все в красивую тарелку и зовем домашних...