В вечерней рубрике #жрунемогу 🤣 представлены сырки кокосовые глазированные -домашние!
Набиваю руку ,пробую в разных вариациях-скоро буду их и доче предлагать,для деток чудесный вариант,хоть примерно представляешь из чего сделаны и сам можешь регулировать уровень сладости!Себе сделать с шоколадом,ребёнку без или чуть смазать для вида☺️
по вкусу похожи на Карумс кокосовые,но домашним вкуснее ессесноо😁хотя за всю жизнь из сырков только Карумс и Б.Ю.Александров нравились,эти очень похожи,видать потому что действительно творог.
В составе кокосовая стружка ,залитая с вечера ацидолактом,три пачки мягкого обычного творога,граммов 70 сливочного масла,сахар (мед) по вкусу-все перемешать в блендере и в формы,и в морозилку.чем больше масла,тем плотнее исходная масса и тем больше они походят на покупные сырки.Я кладу минимальное количество,неточностях на масло нажимать😺.Делаю иногда вместо сахара с финиками или бананами,а можно и все вместе.В серединку ,по настроению,наличию и желанию,кладу вареную сгущёнку,ягодки(варенье),курагу или чернослив😋
Доставать чуть заранее ,за полчасика,при необходимости,чтобы подтаяли ☺️они мягче,конечно,чем покупные сырочки,но можно кушать ложечкой допустим как десерт,но это не обязательно☺️а если оставить чуть замороженными,то как мороженное Баунти,ну почти😁
Глазурь -растопила на водяной бане темный шоколад,туда немного сливок или чуть молока(водички) немного пожиже чтобы вышла масса.силиконовую кисть макаем в шоколад и быстренько обмазываем силиконовую форму-ставим в морозилку минут на 15.Я повторяла дважды эту процедуру.
