Кулинария

🧁🧁🧁Капкейки для моих гостей😋
Пишу сразу рецепт

Тесто:
Яйца 1 шт.
Сахар 90 гр.
Слив.масло 100 гр.
Мука 125 гр.
Кукурузный крахмал 25 гр.
Разрыхлитель 5 гр.
Молоко 60 гр.

крем:
Сливки (33-35%) 75 гр.
Творожный сыр 200 гр.
Сахарная пудра 50 гр.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром , добавить молоко, растопленное сливочное масло. Сухие ингредиенты перемешать и добавить в яичную смесь. Разлить по формочкам и выпекать 20 мин при 180 градусах. (Готовность проверить зубочисткой)

Крем:...

Девочки, пока еще дешевый перец, попробуйте приготовить Айвар.

Летом мы были в Черногории и муж влюбился в сербский Айвар. Это полузакуска, полусоус, который подается с мясом, овощами, используется вместо соуса для пирогов, пиццы, вместо кетчупа в бургеры, плескавицу. В общем, везде, куда можно впихнуть красное и с болгарским перцем.

Мой сын, как и, думаю, многие дети, нормально не ест овощи. Но очень любит пиццу. Теперь я делаю пиццу только с домашним айваром вместо томатной пасты. Получается...