Кулинария

🧁🧁🧁Капкейки для моих гостей😋

Пишу сразу рецепт

Тесто:

Яйца 1 шт.

Сахар 90 гр.

Слив.масло 100 гр.

Мука 125 гр.

Кукурузный крахмал 25 гр.

Разрыхлитель 5 гр.

Молоко 60 гр.

крем:

Сливки (33-35%) 75 гр.

Творожный сыр 200 гр.

Сахарная пудра 50 гр.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром , добавить молоко, растопленное сливочное масло. Сухие ингредиенты перемешать и добавить в яичную смесь. Разлить по формочкам и выпекать 20 мин при 180 градусах. (Готовность проверить зубочисткой)

Крем:...

Девочки, пока еще дешевый перец, попробуйте приготовить Айвар.

Летом мы были в Черногории и муж влюбился в сербский Айвар. Это полузакуска, полусоус, который подается с мясом, овощами, используется вместо соуса для пирогов, пиццы, вместо кетчупа в бургеры, плескавицу. В общем, везде, куда можно впихнуть красное и с болгарским перцем.

Мой сын, как и, думаю, многие дети, нормально не ест овощи. Но очень любит пиццу. Теперь я делаю пиццу только с домашним айваром вместо томатной пасты. Получается...