Мои рецепты
🥧ПИРОГ С ЗАМОРОЖЕННОЙ ГОЛУБИКОЙ (или МАНГО, или чем угодно)
Открыла для себя новый рецепт. Очень легкий, кстати.
🍚Для теста:
Масло сливочное (растаянное) 100 г
Яйцо 1 шт.
Соль 1 щеп.
Мука 200 гр
🥛Для заливки:
Сметана 200 гр
Яйца 2 шт.
Сахар 100 гр
🫐Для начинки:
300-400 гр - Замороженные мелкие кубики манго или замороженная голубика (или что вам нравится).
Крахмал +/- 1 ст.ложка
Включаем духовку на 180 С.
Замешиваем тесто(смешиваем все ингредиенты для теста).
Тесто сразу распределяем по форме...
ПИРОГ "ЖУЛЬЕН"
🫓Тесто:
Сливочное масло (мягкое)150 гр
Мука 390 гр
Яйцо 3 шт
Соль 2/3 чайной ложки
🥣Начинка:
Шампиньоны - 400 гр
Куриное филе - 500 гр
Лук - 1 шт (большая)
Соль, перец
🍵Заливка:
Сливки 20% - 500 мл
Яйца - 3 шт
Сыр - 200 гр
Соль, перец
Обжарить на сковороде порезанный лук и убрать в тарелку.
Обжарить мелко нарезанное куриное филе до золотистого цвета и присолить в самом конце обжарки. Убрать в отдельную тарелку.
Обжарить нарезанные шампиньоны и присолить в конце.
Делаем заливку:
В...
ПТИТИМ С КРЕВЕТКАМИ, ЧЕРРИ и ШПИНАТОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Что-то на вкусном😁🤌
🍚 Птитим - 200 гр
🍅 Черри - 200 гр
🧄Чеснок - 1 головка
🌿 Шпинат - 150 гр
🍤 Креветки - 250 гр
🥛Сливки 20% - 150 мл
🧀 Сыр - 60 гр
🧂Морская соль - пару щепоток
🌱 Прованские травы - 1 ч.ложка
В форму для запекания выложить размороженные очищенные креветки, порезанные на пополам черри, шпинат и чеснок(чистить полностью не надо, просто снять шелуху и обрезать верхушку). Черри посолить морской солью и посыпать прованскими тра...
#хородныйчай_базилик_мята
Это же надо было дождаться пока почти весь базилик крякнет, чтобы найти этот рецепт🤦♀️
50 гр фиолетового базилика
20 гр листьев мяты
70 гр сахара
1 лимон(сок)
1.5 л кипятка
Промыть листья, добавить сахар, выдать сок лимона, залить кипятком и дать настояться. Пить охлаждённым.
Perfecto!😙👌
Доктор сказал что для здоровья надо пить БАДы🤭🤭🤭
ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Мать добралась до выпечки🤣
Готовить, так с размахом💪🤭 сделала двойной замес зачем-то🫣 где бы найти человек 40 теперь чтобы это съесть🤣🤣🤣
Рецепт взяла у @konditer.krd Спасибо🫶 Вкусно👍
П. С. чеснослив резала на 4 части
СУШИ-ЗАПЕКАНКА
У меня сегодня кулинарный день😜
Вкусная запеканка по рецепту от @asya2024 (еще разочек благодарочка🫶)
Покрошила после риса еще листья нори немного.
Соус сверху не добавляла (не люблю их), а подавала с соевым соусом.
Получилось 🔥🔥🔥
П. С. Творожный сыр смешиваем с крабовыми палочками, обычный сыр с икрой
ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША "SOBA" С ГОВЯДИНОЙ
Случайно наткнулась на приправу в "Монетке", вспомнила что лапшу давно уже купила, но так и не попробовала. Рецепт нашла прям по QR-коду с самой приправы. Докупила сельдерей и вот!
Получилось очень даже вкусно👍
#собасговядиной
ФИНСКИЙ БЛИН
Совсем забыла. Я ж тут нашумевший финский блин попробовала сделать в перерыве между школой парней и поездкой с ними к травматологу на снимок (поэтому и забыла похоже🤭).
Так вот очень даже интересненько. Единственное, мне надо было бы побольше взять противень чтобы он потоньше вышел (у меня был 32*24см). И из ягоды в следующий раз возьму малину или вишню, они покислее и должны побольше контраста вкуса с кремом дать. Делается очень легко.
🫓Тесто:
Яйца 3 шт
Сахар 20 гр
Мука 140 гр
Мол...
🥗САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ
Я не люблю баклажаны, но две недели назад попробовала в Перчини салат с хрустящими баклажанами и влюбилась🥰
🍆Баклажан 1-шт
🍅Помидоры -2 шт
🍚 Творожный сливочный сыр - 140 гр
🧂Крахмал
🍀Петрушка, укроп
🥫Соус кисло-сладкий (я в "Магните" брала)
🥜Кунжут
🧈Растительное масло для жарки (много, должны жариться как во фритюре)
Баклажаны порезать, оставить в подсоленной воде на 20 мин чтобы ушла горечь и откинуть на дуршлаг. Убрать лишнюю влагу бумажным полотенцем. В пак...