Мои рецепты

По горячим следам, да по отрезвевшей памяти- надо написать, пока помню🤭

Эксперименты с #бутерыкстолу продолжились. Вчера у нас отмечали в скромном и далеко не полном семейном кругу #др_у_мужа и ДР его мамы (у них подряд). Так что решено было что бутерам на закуску- БЫТЬ!

Заодно скорость отточила: я заранее намешала намазки и сразу упаковала их в кондитерские мешки. Все что нужно было нарезать (кроме черри, их в последнюю очередь, чтобы не растеклись)- нарезала, натёрла и намешала👌Тоесть нарез...

#др_у_мужа

Кто сегодня после работы отмечает своё ДР с мужиками с работы, тому я нафигачила закусок. Надо чтобы Нельзяграмм уже совсем заблочили- а то он мне слишком много идей подкидывает и когда надо, я иду по сложному пути🤭 одну коробку сфотать не успела, торопилась - уже курьер подъезжал.

Творожный сыр достать заранее их холодильника, он должен быть комнатной температуры, так им легко будет из кондитерского мешка работать.

Рецепты:

1 фото:

-Капрезе (творожный сыр +песто: на 150 гр сыра - ...

СОВЕТСКИЕ ВАФЛИ🧇

Вкус и аромат детства 🤗

Сливочное масло (или маргарин. У меня "Пышка") — 200 г

Яйца куриные С1— 5 шт.

Сахар — 1 стакан (200 г)

Мука пшеничная — 1-1.5 стакана (около 180–200 г)

Соль — 1 щепотка

Ванилин — 1 щепотка (по желанию)

Я делала двойной замес.

Растопите масло. Нарежьте масло кубиками, растопите на плите или в микроволновке и дайте ему остыть до теплого состояния.

Взбейте яйца. В глубокой миске соедините яйца с сахаром, солью и ванилином. Слегка взбейте массу венчиком ...

НЕФЛОТСКАЯ ВЕРМИШЕЛЬ🍝

Один из немногих рецептов который можно приготовить в нашей семье на всех (т.е. едят даже наши вредные дети-нехочухи).

Самое важное- берите ваш любимый фарш. Вкусный фарш в любом блюде залог успеха. Я беру весовой и не во всех магазинах, а в проверенных мною точках. Упакованный совсем не беру, мне он жирный сильно и невкусный.

Я для этого блюда беру именно вермишель, тк всякие "рожки" пустотелые создают большой объем, а значит одной тарелкой никто не наестся. Тогда надо ц...

Открываем сезон "Тебе надо кабачок?"🤪

🥞КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЫ

Цуккини(я их беру в магазах и дома тоже их сажу) или кабачок без кожуры - 250 гр. (Это +/- половина среднего Цуккини)

Яйца- 3 шт. (с1)

Соль - 1/2 ч. л.

Мука - 250 гр.

Молоко - 500 мл.

Укроп - 10 гр.

Растительное масло (для жарки)

Натереть цуккини на мелкой тёрке, сок отжимать не нужно.

Добавьте яйца, соль, половину молока, перемешайте.

Всыпьте муку и снова перемешайте.

Добавьте мелко нарезанный укроп и оставшееся молоко. Всё перемешать....

ПИНА КОЛАДА🍹🥥🌴🥤🍍

На бокал 650 мл:

Ананасовый сок - 300-400 мл(сделайте на 300 и если захотите еще слаще, то добавите еще сока, а то некоторым будет слишком сладко)

Пюре ананаса - 40 мл

Концентрат лимонного сока - 40 мл

Кокосовый сироп - 40 мл

Кокосовые сливки - 40 мл.

Содовая - до верха

Лед - 1/3 бокала.

В алкогольную версию по идее надо ром добавить- но я не пробовала, у нас была безалкогольная вечеринка пенсионеров🤭 как попробую с ромом - допишу 🤪👌

П. С: +40 мл рома и 👌💣💣💣

В бокал кидаем лед...

Беру яйцами 🥚🥚🥚, отдаю рулетами🍥🍥🍥😆😆😆

Когда привезли от родителей, а еще соседи поделились. Вернула вторым с %🤪

Один с манго🥭, второй с клубникой🍓

#меренговыйрулетиксконфи

Кстати, очень вкусное замороженное манго нарезанное в "Ярче" есть.

КОКТЕЙЛЬ "ГРЕЙПФРУТОВЫЙ ДЖИН" 🍹

Продолжаем серию рецептов #коктелямбы

На бокал 650 мл:

Лед- 1/3 бокала

Джин - 1/4 бокала(бокала в котором уже лед)

РИЧ Грейпфрутовый до верха (Чаще всего он есть в "Бристоль").

По вкусу перекликается с "Джин тоник", но вариант с грейпфрутом мне нравится намного больше.

Фон от ИИшки, бенз дорогой- сидим пьем дома и не жужжим🤪

КОКТЕЙЛЬ "АПЕРОЛЬ ДЛЯ Н̶И̶Щ̶И̶Х̶

СВОБОДНОГО ЧЕЛОВЕКА" 🍹(простите, но меня жаба давит оригинал покупать🤷‍♀️😎)

В догонку тем, кто понедельник предпочел бы начать с шампанского.

На стакан 650 мл:

Лед -1/3 бокала

Аперитив (они есть с разными вкусами- мы в Ленте берем чаще всего, и сразу .... немало🤭 в комментах фото скину) - 1/4 бокала (когда бокал уже со льдом!!!!). Можете налить для начала чуть меньше, попробовать и доливать на свой вкус.

Шампанское полусладкое - 1/2 банки или маленькой бутылки (ну это 1...