еда

Поделитесь, пожалуйста, рецептом сырников, которые всегда получаются 🫶

С пятницей!

Щедрость Пятёрочки вновь удивляет, особенно алкофей. Сегодня я к вам с розовеньким. Оба вина чисто девочковые, свежие, лёгкие.

Известный всеми Pfeffever, но в розовом цвете, земляника, малина, горчинка грейпфрута, с ярким ароматом, отлично под морепродукты, суши, роллы.

Mare&grill, розовое Винью Верде из Португалии. Помните знаменитое Mare Alta из КБ? Это ничем не хуже. Пьётся также легко, так как там меньше 10°. Та же природная газация. Клубничные леденцы, красное яблоко, малина,...

Ой, а еще, я все таки взбила вчера сливки, спасибо девочкам за советы.

И мы сделали мороженое. Сын сказал, что магазинное он больше не ест

Все просто

0.5 сливок- хорошо взбить

Затем добавить тонкой струйкой 0,25 сгущенки.

Готово.

Я еще потерла молочный шоколад

По горячим следам, да по отрезвевшей памяти- надо написать, пока помню🤭

Эксперименты с #бутерыкстолу продолжились. Вчера у нас отмечали в скромном и далеко не полном семейном кругу #др_у_мужа и ДР его мамы (у них подряд). Так что решено было что бутерам на закуску- БЫТЬ!

Заодно скорость отточила: я заранее намешала намазки и сразу упаковала их в кондитерские мешки. Все что нужно было нарезать (кроме черри, их в последнюю очередь, чтобы не растеклись)- нарезала, натёрла и намешала👌Тоесть нарез...

Сегодня опять ездили кормить скотинушку, поливать и собирать урожай. Кошачие обрадовались нашему визиту, выбежали, как к родным.

Диана покормила их, муж всё полил. Я опять собрала ведро огурцов. Девочки, посоветуйте какие-нибудь не сложные рецепты, что можно сделать с огурцами?

ПТИТИМ С КРЕВЕТКАМИ, ЧЕРРИ и ШПИНАТОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Что-то на вкусном😁🤌

🍚 Птитим - 200 гр

🍅 Черри - 200 гр

🧄Чеснок - 1 головка

🌿 Шпинат - 150 гр

🍤 Креветки(у меня варено-мороженные) - 250 гр

🥛Сливки 20% - 150 мл

🧀 Сыр - 60 гр

🧂Морская соль - пару щепоток

🌱 Прованские травы - 1 ч.ложка

В форму для запекания выложить размороженные очищенные креветки, порезанные на пополам черри, шпинат и чеснок(чистить полностью не надо, просто снять шелуху и обрезать верхушку). Черри посолить морской солью ...

РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАНА🍆

Это старость под 40 лет вдруг полюбить баклажаны?! 😜

Выглядит несильно эстетично, зато очень вкусно и, кстати, нежирно (как если обжаривать баклажаны на сковороде). Плюс у меня еще резалка кривая какая-то. В следующий раз сделаю по красоте😙👌 на фото половина которую я отняла у мужа чтобы сфотать🤤😜

🍆Баклажан 1 шт

🍅Помидор 2 шт

🧀Сыр моцарелла или сулугуни - 100 гр

🍚Творожный сыр - 3 столовые ложки с горкой

🌰Грецкий орех- 30-50 гр.

🧄Чеснок- 2-3 зубчика(по вкусу)

🧂Соль, перец.

🌿...

КОКТЕЙЛЬ "АПЕРОЛЬ ДЛЯ Н̶И̶Щ̶И̶Х̶

СВОБОДНОГО ЧЕЛОВЕКА" 🍹(простите, но меня жаба давит оригинал покупать🤷‍♀️😎)

В догонку тем, кто понедельник предпочел бы начать с шампанского.

На стакан 650 мл:

Лед -1/3 бокала

Аперитив (они есть с разными вкусами- мы в Ленте берем чаще всего, и сразу .... немало🤭 в комментах фото скину) - 1/4 бокала (когда бокал уже со льдом!!!!). Можете налить для начала чуть меньше, попробовать и доливать на свой вкус.

Шампанское полусладкое - 1/2 банки или маленькой бутылки (ну это 1...

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С КОНФИ ИЗ МАНГО 🍥🥭

Когда жалко было выкидывать оставшиеся после #чебуреки_лаваш яичные белки... 😁 что-то растащило меня на готовку🤭

🍥Рулет:

Яичный белок - 200 гр (это ± 4-5 яиц категории С0)

Сахарная пудра - 300 гр

Лимонная кислота - 2 гр

Кукурузный крахмал - 40 гр.

Миндальные лепестки - пара-тройка щепоток (необязательно, но с ними вкуснее и красивее)

🍚Крем:

Творожный сыр 230 гр творожного сыра (я беру Хохланд, мой любимый для десертов, он не резиновый и просто идеальный)

С...

#др_у_мужа

Кто сегодня после работы отмечает своё ДР с мужиками с работы, тому я нафигачила закусок. Надо чтобы Нельзяграмм уже совсем заблочили- а то он мне слишком много идей подкидывает и когда надо, я иду по сложному пути🤭 одну коробку сфотать не успела, торопилась - уже курьер подъезжал.

Творожный сыр достать заранее их холодильника, он должен быть комнатной температуры, так им легко будет из кондитерского мешка работать.

Рецепты:

1 фото:

-Капрезе (творожный сыр +песто, моцарелла, черри ...