Рецепты

О моей аджике ходят легенды, а я все не поделюсь с вами рецептом 😅

Ловите:

-Помидоры 2,5 кг 🍅

- Морковь 0,5 кг 🥕

- красный болгарский перец 0,5 кг 🫑

- яблоки Антоновка 0,5 кг 🍏(антоновка в идеале, но можно заменить на другие зелёные, кислые яблоки)

Вес указан уже в очищенном виде

Все это через мясорубку и варить 1 час ( мешать, чтоб не пригорело)

Далее добавляем :

- 200 г сахара

- 1 ст ложку (без горки) соли

- 0,5 стакана уксуса

- 0,5 стакана растительного масла

- 150 г чеснока пропущенного ч...

РЕЦЕПТ

Ленивые вареники

Рецепт максимально простой и быстрый . Первым делом ставлю в кастрюле воду закипеть.

Ингредиенты:

200 гр творога 5%

1 яйцо

50 гр муки ( рисовая или цельно зерновая)

Можно тесто подсолить и варить соленые вареники, если хотите сладкие, в тесто добавляем подсластитель по вкусу . Я замешиваю тесто, перекладываю на доску припудрив мукой, формирую колбаску, режу на кусочки и бросаю в кипящую воду, или добавляю вишню во внутрь и катаю шарики,чтобы ягода закрылась тестом.

Ва...

Божественная говядина в вишневом соусе😍

⠀

Блюдо готовится легко, но смотрится по-ресторанному!

⠀

Говяжья вырезка - 500 г

Маринуем ее сутки 🥘

Оливковое масло 30 г, соль 1/2 ч.л, смесь перцев 1/2 ч.л, чеснок 2 зубчика и розмарин - пара веточек🍲

⠀

Берем миску, кладем мясо, натираем его со всех сторон маринадом и заматываем на сутки.

⠀

‼️А теперь САМОЕ важное. Готовим вишневый соус. Обязательно перед жаркой мяса.

На 300 г вишни, 30 г воды, 40 г сахара и 7 г крахмала кукурузного.

⠀

1/2 вишни делаем ...

Увидела у @ledidi25 и @nastasya_2005 беби-картошечку😋 пришлось заказ в Сильпо оформлять в срочном порядке)

Приготовила из неё «картофель по-португальски»:

- отварить до готовности в мундире

- в форму налить оливкового масла, добавить чеснок пластинками

- выложить картофель одним слоем, каждую слегка придавливая ложкой

- сбрызнуть сверху оливковым маслом, посыпать солью и свежим розмарином (у меня сухая смесь трав)

- дополнительно на каждую картофелинку можно выложить по кусочку сливочного масла...

Я была на грани срыва, уже мысленно покупала большой сникерс..🙈

Но всё-таки вовремя остановилась и решила приготовить для себя что-то правильное сладенькое . Короче, это морковный панкейк, нежненький, вкусный очень 👌

Рецепт:

2 средние морковки натереть на мелкую тёрку, добавить 50 мл молока, 1 яйцо, 30 гр овсяной муки, 20 гр кукурузного крахмала , и разрыхлитель 0,5 ч.л. но я добавила соду . И пожарить на антипр сковороде под крышкой с обеих сторон .

Мне очень вкусно , Тима тоже ел .

Как жаль, что сюда нельзя выложить видео 🤪

Готовлю творог так лет 6, а рассказала о таком способе моя мама🙂

Когда Марк был маленький совсем, я в прикорм ему часто готовила такой творожок, тк готовится быстро и деткам нравится, творог получается не кислым

РЕЦЕПТ ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ ❤️

Дублирую уже третий год подряд , ничего не поменялось в рецептуре, для меня они идеальные 🤗

В нашей семье уже традиция - перед днём Святого Николая украшать ёлку и печь николайчики ( прянички)

Очнь вкусное быстрое печенье 🥰🍪

Выходит гдето 30шт

200гр мука

1 яйцо

80гр сахар

50гр масло сливочное

Цедра 1 апельсина или лимона

15мл сока лимомна или апельсина

щепотка соли

2гр разрыхлитель

2гр сода

Для обвалки печень

Сахар

Сахарная пудра

Все смешать минут 7-10 что бы сахар растворился.

Тесто в пакет и в морозилку на 15 мин.

Скатать шарики.

Сначала обвалять в сахаре потом в пудре.

Выпикать 180° 15-20мин

Проткнуть шпажкой проверить на готовность. Сверху хрустящие в нутри мягкое 🥰🥰🥰🥰

#...

Ну не могу не поделиться этим рецептом оладушек. Не пожалеете, это очень вкусно оказалось. Можно жарить как я , можно выпекать на сухой сковородке, можно к ним соус приготовить сливочный.

Оладьи из брокколи.

Одна не большая брокколи

Помыть, и перебить блендером

1 яйцо добавить, соль щепотка, 4 ст ложки сметаны любой жирности, блендерить, 1 плавленый сырок натереть на терке и хорошо перемешать массу, добавить муки с разрыхлителем ~4 ст.ложки и перемешать. Жарить не накрывая крышкой. Приятного...