Как приготовить уйгурскую самсу с песочно-слоеным тестом?
Уйгурская самса песочно - слоёное тесто.
Очень простой рецепт
1. 200 грамм маргарина (слив.масло) натираем на терке + 2 стакана муки, щепотку соли. Хорошо перемешиваем в крошку.
2. Добавляем 1 яйцо, 3-4 ст ложки сметаны или майонеза. Если ничего нет то просто холодную воду.
3. Замесить мягкое тесто и дать отдохнуть в холодильнике 15-20 мин
4. Тесто раскатываем тонко, смазываем растопленным маргарином, сворачиваем в трубочку/улитку и даём отдохнуть ещё мин 10-15.
5. Делим на одинаковые дол...