Рецепты

Отрываю от сердца 😄

Долго искала этот рецепт

Творожный чизкейк✌️

Для теста:

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 100 гр.

Масло - 100 гр.

Мука - 200 гр.

Разрыхлитель - 1,5 ч.л

Для начинки:

Яйцо - 1 шт.

Творог - 500 гр. ( чем жирнее, тем вкуснее)

Сахар - 100 гр.

Сметана - 70 гр.

Ванильный сахар - 1,5 ч.л

Приготовление:

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. ( я не просеиваю 😄)

Охлаждённое сливочное масло нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с мукой. Растираем до состояния крошки.

Добавляем к массе яйцо, сах...

Лет до 25 я думала, что не ем баранину. Пока не научилась её готовить. Это ооочень вкусно, даже для человека, который баранину не любит)

Баранина томленая в духовке. Весь фокус в том, что её нужно не запекать в духовке, а именно томить.

Баранину (можно седло, лопатку, шею, голяшку, на ваш вкус)) маринуем заранее за 2-12часов. Можно использовать готовый маринад. Я мариную в смеси зерновой горчицы, хмели сунели, чеснока и аджики.

В казане или сковородке с толстым дном обжарить в небольшом коли...

Самый любимый наш гарнир (успели подъесть, неуспела сфотографировать целым))) рецепт для тех, кому надоели макароны, рис и пюре на гарнир.

штук 5 одинаковых картошек

100гр сыра (любой. я люблю гауду)

для соуса бешамель:

100гр сливочного масла

2 ст. ложки муки

молоко 0.5 литра

картофель помыть, не чистить, закинуть в разогретую до 180* духовку на 40-50 минут.

пока печется картофель варим соус:

на среднем огне топим масло, туда 2 ложки муки, размешиваем до однородности, вливаем молоко, мешаем,...