Рецепты от девочек

Ловите еще один очень простой но вкусный рецепт

Фрикадельки в томатно-сметанном соусе

✅Морковь натереть на крупной тёрке

✅Лук нарезать полукольцами

✅Обжарить лук и морковь на сковороде (я жарю на масле гхи)

✅Добавить 1 ст.л. сметаны и 2 ст.л. томатной пасты, перемешать

✅В стакане горячей воды растворить 1 чайную ложку муки, вылить в сковороду

✅Добавить соль, специи (у меня базилик, чёрный перец)

✅Выложить в сковороду фрикадельки (говяжий фарш+лук)

✅Накрыть крышкой, тушить на умеренном огн...

Самса, песочно-слоенное тесто.

Для меня идеальное тесто, который останется хрустящим даже на след день.

Рецепт 📝

Мука- 2 стакана (320-340гр)

Масло слив/или маргарин - 180 гр/1 пачка и 50-70гр смазать тесто

Яйцо- 1шт

Сметана- 120-150гр

В муку через тёрку натираем холодное масло, руками перетираем в крошку.

Далее делаем углубление, щепотка соли, яйцо, сметана. Замешиваем мягкое тесто.

Оставляем в холодильнике на мин20-30.

Раскатываем тесто, смазываем растопленным маслом, сворачиваем в руле...