на завтрак, тут только лаваш и сыр😉
Самса 🤤🤤🤤
Попробовала новый рецепт слоенного теста для самсы.
Если понравился обязательно поделюсь
Ловите еще один очень простой но вкусный рецепт
Фрикадельки в томатно-сметанном соусе
✅Морковь натереть на крупной тёрке
✅Лук нарезать полукольцами
✅Обжарить лук и морковь на сковороде (я жарю на масле гхи)
✅Добавить 1 ст.л. сметаны и 2 ст.л. томатной пасты, перемешать
✅В стакане горячей воды растворить 1 чайную ложку муки, вылить в сковороду
✅Добавить соль, специи (у меня базилик, чёрный перец)
✅Выложить в сковороду фрикадельки (говяжий фарш+лук)
✅Накрыть крышкой, тушить на умеренном огн...
Самса, песочно-слоенное тесто.
Для меня идеальное тесто, который останется хрустящим даже на след день.
Рецепт 📝
Мука- 2 стакана (320-340гр)
Масло слив/или маргарин - 180 гр/1 пачка и 50-70гр смазать тесто
Яйцо- 1шт
Сметана- 120-150гр
В муку через тёрку натираем холодное масло, руками перетираем в крошку.
Далее делаем углубление, щепотка соли, яйцо, сметана. Замешиваем мягкое тесто.
Оставляем в холодильнике на мин20-30.
Раскатываем тесто, смазываем растопленным маслом, сворачиваем в руле...
Обалденно вкусный, сытный и очень лёгкий салат 😋