Вдохновившись рецептом кетчупа от @artemovam сегодня сделала нечто, он ещё горячий, но ООООЧЕНЬ вкусный.
Дано:
1,5 кг очищенных от кожицы и попок помидор(не кислые)
70-100 г болгарского перца(у меня зелёный, нарезанный мелким кубиком)
1,5 ст л соли
2/3 стакана сахара
В ступке измельчила:
5-6 веточек гвоздики
1,5 ч ложки смеси перцев
8 горошин душистого перца
0,5 ч ложки корицы молотой
0,5 ч ложки имбирь молотый
1 ч ложка сладкий паприки молотой
0,5 ч ложки сухого чеснока молотого
1,5 ст л ...
