Торт "Иван-кучерявый" 🎂получается очень вкусный, нежный, сочный.
Рецепт длинный, но простой в приготовлении. Итак:
Тесто:2 яйца
1,5 стакана сахара (можно 1)
250 гр сметаны
1 ч.л.соды гашеной
2 ст. муки
1 ст. ложка какао
Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао. Можно выпекать в двух противнях , я делаю проще. Часть теста выливаю в одну часть противнях, во оставшееся тесто добавляю какао и выливаю на вторую часть противня. Тесто силиконовой лопатке разровнять и в духовку до готовности.
Пока корж печется готовим крем:
50 грамм масла сл. растопить (я это делаю в микроволновку), добавить
1 стакан сахара и 2 банки сметаны по 375 гр. Все перемешать.
Готовый корж режем на квадратики размером примерно 2*2,эти квадратики опускаем в крем, затем выкладываем на блюдо горкой. И поливаем глазурью:
3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка какао
2 ст. ложки сметаны
❗Сверху посыпать орехами или шоколадом.
Приготовление этого торта занимает у меня примерно 30 минут.
