Кто захочет готовить гуся,вот отличный рецепт. Я его готовила первый раз и получился ооочень вкусный) Мясо гуся темноватое,не пугайтесь,а то я сначала подумала что не готов)
Сутки я его замачивала в холодной очень соленой воде. После отрезала шею и замариновала в соевом соусе,горчице и мёде,все на глаз. Соль уже не нужна. Обмазанного соусом замотать в пищевую пленку и в холодильник часов на 8-10. После достаём ,начиняем яблоками и черносливом,зашиваем и в духовку сначала 190 градусов на 1 час,и...