Рецепты

Сегодня в эфире еще один из моих салатов - любимчиков : салат с прекрасным ароматом и вкусом. Ну он безымянный у меня 😅
Когда его будете готовить, то такой ароматищеее будет на вашей кухне 🤌🏻
Видео в 🛒, тут, как обычно, комментарии🫰🏻

Ингредиенты:
Говядина вареная
Огурец
Перец сладкий
Помидор
Лук красный
Кинза
Чеснок

Заправка :
Масло растительное
Кориандр молотый
Красный острый перец
Соевый соус

Что важно :
1. Вообще в оригинальном рецепте еще есть зеленый горох. Первый раз этот салат я делала с ним, теперь же понимаю, что он тут вообще не нужен. Ну зачем? Но если хотите, то можете добавить
2. Также в рецепте вместо кинзы - петрушка. Тоже не понимаю этого, с ароматной кинзой намного лучше и вкуснее. Готовила и так и так, вкусно в обоих случаях, но с кинзой лучше, правда.
3. Говядину можно резать, можно рвать. Я варила прям долго, у меня она все порвалась легко. Просто варю в подсоленной воде.
4. Кориандр и красный перец добавляйте по вкусу. Я на ложку чайную кориандра добавила чуть меньше 1/2 ч л перца.
5. Масло должно быть прям раскаленное. Приправы добавили, они чуть побурлили, еще немного подержали на включенной плите и сразу вылили на кинзу + чеснок. Ароматище вот на этом этапе 🔥 тоже немного бурлит, но все норм будет.
6. А минус салата знаете в чем? В том, что он очень сочный. Я бы перед подачей в следующий раз прям сок лишний слила.
Все ❤️
#olgynka_готовлюнг