#провяленыепомидоры
В общем, расскажу как делаю я, но знаю и другие способы.
Я покупаю черри (они симпатичнее потом смотрятся на пицце), но можно и сливка/пальчики.
На Енисейском Черри сейчас от 75р до 190р. У меня за 75, вкусные!
Мою, режу вдоль, кладу на противень срезом вверх, поливаю немного маслом (чаще подсолнечным, рафинированным, но в Италии вялят с оливковым, конечно)
Далее, в тарелке смешиваю смесь прованских трав+ базилик сушёный+ чеснок сушёный+ крупная соль (примерно 15-20гр на 1кг ...