Готовка
В день рождения мужа💙
Не знаю почему тут всегда ухудшается качество фотографий 🤦🏻♀️
Команда поваров, с большим опытом , накроют для вас и ваших гостей ,вкусный и красивый стол, на любое количество человек(от 10 до 200 чел).В нашу работу входят -сервировка , европейские и восточные блюда , салаты, холодные нарезки, горячие закуски , самса, бауырсак и множество других закусок, бешбармак и другие горячие блюда , фруктовая нарезка , махито.
Делаем калькуляцию и расчет продуктов!
Девчата, хочу написать пост отзыв про Дамиру повар, 7 марта были гости, так как у меня маленький малыш, я в поисках зашла сюда, в мом лайф и нашла посты про Дамиру, обратилась к ней,и о чем ни капли не пожалела! Заранее обсудили меню, 4 закуски, 4 салата, 1 горячее, баурсаки и самаса. Пришла заранее, за 4 часа с помощницей накрыли шикарный стол, на горячее было Казан кебаб, в морозильнике было полно баранины, родители мужа всегда на рождения ребенка нам привозили Барана. Готовили горячее в Афган...
Вечный вопрос в ватсап : вы просто салаты и закуски делаете и 1500 тг с человека? То есть, горячее не входит в эту сумму? Самсу готовите, а баурсаки нет? Тогда не нужно. 😞
На эту сумму входит 3 вида салатов, 3 вида закусок на выбор, фруктовая нарезка, из выпечки:самса, сервировка стола, калькуляция продуктов само собой. Почему люди думают раз нет в меню горячего, то остальное ничего. Даже так и говорили. Ведь именно готовка салатов и закусок много времени занимает, а не беш.
Я не жалуюсь, прос...
На выходных были гости❤️
Начала все готовить в 12, успела к 5👍 Салаты делала все легкие, самсу, курицу и бауырсаки. На горячее была димляма. На чай все купила+ фрукты и дыня.
Помогите пожалуйста. Так хочу этот салат, но не умею его готовить. Научите меня его вкусно готовить. Какая заправка? Какой именно вкусный бальзамический уксус?
Любимый пирог мужа😋😋😋
Достала из морозильника малину и быстренько украсила 😅😅🫣🫣
Девочки спасибо всем что отвечаете на вопросы бывает и глупые но не проходите мимо.
Хочу поделиться с вами рецептом Испанского чизкейка Сан Себастьян.
Очень легкий и получается супер вкусный🤍
Творожный сыр 570гр
Сахар 180 гр
Яйца 4 шт
Сливки 33% 300мл
Кукурузный крахмал 30гр
Творожный сыр взбить 7 мин на низких оборотах, добавим сахар взбиваем еще 7 мин
По одному вводим яйца на низких оборотах взбиваем , потом сливки и крахмал, все до однородной массы
Диаметр 18
Духовка 200 гр на 25/30 мин
В ...
Идеальные сырники 💥
Раньше не любила готовить сырники, потому что не умела)
Последний год они у меня получаются отменные, мясистые, не жирные.
Технику и некоторые лайфхаки подсмотрела у кондитеров и поваров как Асель Курманалиева и Азат Битанов.
Самое главное - творог. Он должен быть 5-9% жирности.
И так рецепт:
1. Творог 1 пачка (простоквашино, президент)
2. 1 желток
3. 1 ст ложка сахара
4. 1 ложка муки
И все, с чистыми руками или в перчатках хорошо мешаем, прям хорошо. Делим на одинако...
Ну что ж и я попробовала приготовить всеми знаменитый чизкейк Сан Себастьян❤️ Говорят стоят они 11000 тг, вкус конечно того стоит. Мужу прям очень понравилась, теперь почаще буду готовит.
Ну и рецепт:
Творожный сыр 620гр
Сахар 160 гр
Сливки 33-35% 420 гр
Яйцо 4шт
30 гр муки или кукурузного крахмала
Все ингредиенты соединяем поочерёдно. Сначала творожный сыр и сахар соединяем до однородного состояния, чтоб сахар впитался, далее сливки яйцо мука... можно венчиком либо через миксером на маленьком ...