А какой ваш самый любимый способ маринования шашлыков?😉
Обратите внимание: на огне вкусно получается не только мясо и птица, но и рыбка, и морепродукты. В прошлом году мы экспериментировали и гребешки прямо в раковинах на решётке готовили, например.
⠀
А т.к я в последнее время чаще ем рыбку, то не могу не порекомендовать форель или скумбрию (или другую рыбку) на углях. По ощущениям, организму легче, даже если увлечёшься и переешь.
⠀
▪Для жёсткого мяса можно использовать киви в качестве маринада...