@musatik, а как вы делали?надо что бы в холодильнике тесто полежало,я на ночь оставляла,типа тогда трещины хорошие получаются,и духовку заранее разогреть лучше что бы шарики накал в пудру и сразу в духовку!
В любом кондитерском магазине)есть такой «Кондитерок»у них много филиалов по городу)
@helga81, они расплывутся в лепешку,можно шарик скатать и надрезать с краю и немного форму придать но не сплющивать!
Металлические вырубки можно использовать как ограничитель)) печь прям с ними, потом вытряхнуть))
Такая красота у вас, а я рукожоп, у меня получилось черти что😭