Рецепт

Что у вас сегодня на ужин было?)

У нас одно из любимого, курица в соусе терияки🤤

Что нужно:
-курица (филе) — 300 г;
-чеснок — 2-3 зубца;
-перец болгарский — 1 крупный или 2 маленьких;
-растительное масло (для жарки) — 3-4 ст. ложки.

Для соуса:
-сахар — 1 ст. ложка;
-крахмал картофельный — 1 ч. ложка;
-яблочный уксус — 2 ст. ложки;
-соевый соус — 5 ст. ложек;
-питьевая вода — 5 ст. ложек.
Всё это смешать.

Филе порезать соломкой, обжарить до бела, убрать со сковороды.

Болгарский перец порезат...

Как и в прошлом году составила себе меню. Делюсь 🌷

Примерное меню на 3️⃣0️⃣ дней.

#меню_вх (продолжение)

11. Бешбармак и галушки(кто как любит у нас)
12. Лагман
13. Чечевичный суп, оливье
14. Жаренная рыба с картошкой, салат
15. Голубцы, пирожки с капустой, крабовый
16. Манты
17. Баклажановые рулетики, салат, соус
18. Картошка, крылышки, плов, салат
19. Хачапури по мегрельски, куриный суп
20. Выйти на ифтар в ресторан, заслужила!!!

Обещала показать баурсаки,как их делает мама🤗ее научила ее мама,которая ,в свою очередь, научилась готовить их в Казахстане при высылке,а я все ленюсь и говорю,что не умею😂
В конце показываю «ах кад»,который я записала в рецепте🌚
Количество ингредиентов указано на большую семью

Самса 🤩
Вода тёплая,соль,масло чуть,мука. Всё на глаз беру 🤷🏻‍♀️
Начинка фарш и лук,специи и вода чууууть. Можно мясо нарубить на мелкие кусочки
Тесту даём отдохнуть,раскатываем в пласт,смазываем маслом и в тугой рулет завернуть,нарезать на куски,каждый кусок в круг раскатываем,кладём начинку,закрываем,мажем желтком,кунжут сверху и в духовку на 25-30минут при 180-200гр😋👍🏻
Или можно купить готовое слоёное тесто 🤪

Очень люблю эти макарошки😋 и клёцки
Грудку нарубила мелко,чеснок,специи,зелень,яйцо,сметану и муку чуть,прям чуть-чуть)) ложкой беру и кладу в разогретую сковороду с маслом
Макароны отвариваю почти до готовности,отдельно жарю лук,к нему помидор или томатную смесь с овощами от barilla,несколько минут обжариваю и туда же макароны😋