Mom.life
Коллекция @naz1988

еда

Что с удовольствием едят ваши дети?
Не знаю уже что готовить дочке
Она ест только плов, беш, манты, Манпар, ганфан, пирожки, лагман
И так по кругу приходится готовить, не знаю как ей, но мне уже надоело🫠
20.05.2025
1
ovulation Рисовый суп, лапша суп, спагетти с соусом или сыром, котлеты с пюре, чечевичный суп, пельмени, гречку, макароны
siriusb На завтрак каши, яйца в любом виде, обед супы, на ужин всё кроме грудки, перца. Короче не
imona.88 Да у вас супер меню!! У нас:чечевичный суп , лапша с подливом(подлив через сито или блендер ему
Читать все 7 комментариев
Вопрос по супам. Какие варите супы? Я знаю только:
Гороховый
Фрикадельки с рисом
Чечевичный
Сырный
Борщ
Солянку мясную
Куриный лапшичка
На этом все. Можете посоветовать какой нибудь вкусный легкий супчик
25.03.2025
11236
aizhan27079797 Рассольник. Добавляю жидкий дым . Получается вкусно
didiradost Раньше готовила гороховый сейчас перестала домашние не хотят, борщ тоже перестали есть) фрикадельки я не понимаю этот
dreamer.a Готовлю с лапшой, борщ, солянку, редко чечевичный или гороховый с копченностями, сырный с курицей и грибами, манпар
Читать все 157 комментариев
post image
Девочки где самые вкусные запеченые и жаренные роллы?
Чтобы было прям свежо
Я залипла и у меня текут слюньки 🤣🤣
14.01.2025
41
yenlik4 https://www.instagram.com/yaposhkinrolls.kz?igsh=ZWUyaDc0bG4yYXp6
lialt.mom Девочки, а roo gourmet не пробовали?
dano4ka_ala Заказываем в Yakuza. Не так часто, но когда хочется. Вот их Инстаграмм: https://www.instagram.com/yakuza.kz?igsh=MTFrbTdocDJ5amNobg== Качество хорошее, а главное
Читать все 6 комментариев
Как приготовить пиццу как в ресторане?
post image
Девочки, рецепт пиццы, которая получается как в ресторане ❤️

400 г муки
~ 200 г теплой воды
Быстродействующие дрожжи согласно инструкции на упаковке
1/2 ч л соли
1 ст л сахара
1 ст л оливкового масла

4 ст л томатной пасты.
Оливковое масло,
соль,
специи (базилик, орегано)

Беру готовую итальянскую, можно приготовить из помидоров. Ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать мелко и поставить на маленький огонь в сковороде. Добавить масло, соль, специи и уваривать, пока не загустеет. Но не сильно)

Делаем опару. В теплую воду добавить дрожжи и сахар, перемешать деревянной и пластиковой ложкой. Подождать мин 10-15, пока не появится «шапочка» из пузырьков. Это значит, что дрожжи активные. Если дрожжи старые, то пузырьков не будет, их не надо использовать.

400 г муки смешать с солью, влить часть воды с дрожжами, оливковое масло, вымешивать тесто, добавить остатки воды, тесто должно получится эластичным и нелипким.

Накрываем полотенцем/пищевой пленкой и ставим в теплое место на 40 мин. Я ставлю в духовку, нагреваю ее до 50 градусов и выключаю.

Вымешиваем поднявшееся в 2 раза тесто, делим на две части, тогда получится 2 небольшие тонкие пиццы. Если хотите одну большую и более пышную, не делите)

Тесто, руки и поверхность можно смазать маслом, если прилипает. Скалку не используем, растягиваем тесто руками прямо на пергаменте, формируя бортики.

Пасту смешиваем с маслом, специями и солью и по 2 ст л размазываем по пицце. Далее начинка. Классика — только паста и сыр. 🧀 Но можно нарезать шампиньоны, томаты, колбаску и др. Только очень тонко! И много начинки не надо)

И сверху сыр. Мне понравилось готовить с нашим казахстанским сыром айвенго. Хорошо плавится. Или моцарелла.

Выпекать в разогретой на максимум духовке 8 минут на нижней полке, режим верх/низ. У меня 275 градусов)

Вопросы?) примерные фото соуса для пиццы накидала в галерею)
Читать далее
29.12.2024
324159
daryapsy @callmeafantastic, да на самом деле во многих магазинах, вот первое вышле в инсташоп и есть на флипе,
buhgalter.v.decrete А сколько дрожжей ?
krr888 Это самый лучший рецепт! Спасибо Вам большое, теперь все домашние просят пиццу постоянно😂
Читать все 29 комментариев
Как приготовить тонкое хрустящее тесто для пиццы?
post image
Обожаю пиццу собственного приготовления 😁😄
Рецепт теста:
Мука 650гр
Вода теплая 380мл
Дрожжи 6гр
Оливковое масло 40мл.
Соль 1ч.л.
Сахар 1ч.л.
Замесить тесто, разделить на 4 части,закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на сутки, я вечером приготовила тесто, на следующий день в обед приготовила пиццу 😋 начинка любая, на ваш вкус!!
Выпекать при 200 градусов, 8-9минут

Тесто тонкое, хрустящие бортики и многоо начинки!!
В такую погоду самое то 👍
Любите домашнюю пиццу?
Раз уж я в топе 😁 если вам не сложно, подпишитесь на мой канал ссылка
Там тоже есть хорошие рецепты, правда уже с августа ничего не снимаю, но скоро возобновлю!!
Читать далее
06.11.2024
24988
babesflla Здравствуйте, у вас сухие дрожжи или свежие (как резинка ) ?
buhgalter.v.decrete Заморозить можно тесто?
rose91 А если тесто сразу использовать? Не очень получится?
Читать все 62 комментария

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!