Молочный ломтик: рецепт с творожным муссом
Молочный ломтик 🧁 🍫
Ингредиенты:
Бисквит
🔸 Яйцо куриное 4 шт
🔸 Сахар 120 гр
🔸 Пшеничная мука 90 гр
🔸 Какао 30 гр
🔸 Растительное масло 100 мл
🔸 Разрыхлитель 1 ч.л.
🔸 Соль щепотка
Мусс:
🔸 Сливки для взбивания 33% 400 гр
🔸Сгущенное молоко 150 гр
🔸 Творожный сыр 100 гр (я брала president)
🔸Желатин 10 гр
🔸 Вода для желатина 60 мл
🔸 Молоко (пропитка)
Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до пышности и посветления. В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты мука, какао, разрыхлитель.
К яйц...