Recipes

Как и обещала ☺️ делюсь рецептом приготовления шпинатного рулета 🙌

Самый быстрый рулет, но при этом довольно капризный в приготовлении. Если что-то сделаете не так, рулет может не получиться. Я сама научилась готовить его далеко не с первого раза, и даже не со второго 😅 Потребовалась практика! Много практики. Где-то даже сохранилось фото моего первого шпинатного рулета 🤣

Итак, приступим!

Что нам нужно:

• Шпинат – 350 г (в очищенном виде – 250 г)

• Семга – 230–250 г

• Творожный сыр – 250 г

•...

Для любителей хумуса, быстрый рецепт «я его слепила из того что было»😂 но по вкусу не уступает👌🏻

Ингредиенты:

Чечевица (1 чашка/пиалушка)

Лимонный сок

Чеснок

Тахини(кунжутная паста)

Соль

Отвариваем чечевицу до готовности, и потом перемылываем все ингредиенты в блендере до пасты👌🏻 я положила 1 зубчик чеснока, мне кажется более чем достаточно. Получилось вкусно, как в рестиках)

Наготовила😂 Сохраню это здесь) могу теперь отдыхать до конца года, думаю и на начало января хватит🙏🏼:

Куриный пирог 10шт

Жульен в горшочке из теста 4 шт

Вареники с творогом 4 кг

Вареники с картошкой 6 кг

Пельмени 7 кг

Манты 7 кг

Котлеты 4 кг

Тефтели 2 кг

Сырники 60 штук

Рулет орама 11 штук

Самса с курицей 4 кг

Голубцы 1 порция 8 штук)

+4 борщевые заправки для борща

Вот так мы провели новоселье на выходных🎊🎊🎊

Готовили все с племянницей. Начали в 2 часа и все успели к 6.

Меню😁:

-Самса с мясом

-Бауырсаки

-Курица( замариновали в соусе терияки)

-Брускеты( страчателла, помидоры, микрозелень)

-Оливье

-Салат с тунцом

-Рулеты из кабачков( внутри творожный сыр и укроп)

-Салат с зеленью, тыквой, апельсинами и творожным сыром( идеальная заправка: олив.масло+ мед+ бальзамический крем) посыпала кедровыми орешками.

-Салат с базиликом, помидорами черри и бурратой, ...

Завтра намечаются гости🫢

Посоветуйте легкие салатики, и к чаю (быстрые рецепты) можете фото оставить(посмотрю 😁)

На ногах долго ходить не могу, устаю быстро ☹️

Ловите рецепт вкусной, столовский, дрожжевой пиццы🫶🏼

Мука: 2 стакана

Соль:½ чайные ложки

Сахар: 2 столовые ложки

Сухие дрожжи: 5 г

Подсолнечное масло: 2 столовые ложки (я в этот раз заменила на 70 гр сливочного 82%

Куриное яйцо: 1 штука

Вода: ½ стакана (заменила на молоко)

В чуть тёплое молоко добавляю сахар и дрожжи.

Оставляю на 10 минут, закрыв тарелкой.

Получается шапочка.

Смешиваю муку, соль, масло и яйцо.

Следом добавляю молоко с шапочкой из

•дрожжей)

Замешиваю, получается мягкое тесто, чу...

Самые вкусные хачапури которые я когда либо готовила 🫠🤤

Вся семья в шоке, лучше чем в ресторане вышло.

В карусели рецепт.

А вот и банановый хлеб))

3 банана

3 яйца

Ванильный сахар ( пакетик)

Сахар 100 гр

Растительное масло 100 мл

Разрыхлитель 10 гр

Соль щепотка

Мука 200гр

Духовку на 200 градусов.

Вилкой размять переспелые бананы 2 шт, добавить яйца, перемешать, добавить сахар, масло, соль, муку смешать с разрыхлителем и просеять в смесь. Перемешать лопаткой . Форму смазать маслом залить тесто, порезать и выложить банан. Выпекать минут 40

Я вообще не люблю заморачиваться по поводу готовки и выпечки. По этому стараюсь выбирать только легкие рецепты 😅🤣 Брауни  пеку уже много лет) очень вкусно и легко

1 стакан муки

1стакан молока

Пол стакана сахара

Пол стакана какао (от Рахат)

3 столовой ложки под.масла

2 яйца

10гр.разрыхлителя

Соединяем все сухие ингредиенты тщательно, заливаем молоко и масло,  яйца взбиваем(чем дольше тем пышнее будет пирог) и соединяем все и ставим выпекаться

180°- 200° (смотря у кого, какая духовка) до сух...

Кому подогнать "авторский" рецепт бауырсаков?

Смотрите как поднимается тесто после жарки, при том что ему всего один час с замеса🤫

А еще я научилась делать "соленую корочку", когда бауырсаки горячие особенно вкусно😋