Девочки, поделитесь своими рецептами квашеной капусты 🥬🥕 Хочу заквасить завтра, буду готовить первый…

https://youtu.be/b2ecZh7qKqQ?si=WJblbOp67k_M5tWI много лет квашу по этому рецепту. Заливаю рассол не до конца, оставляю см 4 до края и капусту ложу так же, а то она поднимется и выдавливает сок. В саму капусту в середину банки кидаю пару лавровых листов и перец горошком штук 10.

Уже 2 партию квашу😅