Самса из слоёного дрожжевого теста разваливается: что я делаю не так?
Девочки что делает типо самсу, я не пойму что я не так делаю. Я использую слоеное дрожжевое тесто, в сыром виде защипываю хорошо, никаких просветов, запекаю швом вниз, а они все равно разлазиются
Юлия ·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Может надо наоборот, швом вверх?
Алина·
Мама троих детей
Самсу выпекают швом вверх
Анастасия·
Мама сына (4 года)
@morgen_muffel, @mama_ts_3 пробовала тоже разлазилось
Юлия ··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Вы оставляете слепленные пирожки на расстойку или сразу в духовку?
Анастасия·
Мама сына (4 года)
@morgen_muffel, @mama_ts_3 а в тесте не может быть дело?
Юлия ··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Вы первый раз делаете из этого теста ?
Анастасия··
Мама сына (4 года)
я всегда делала из готового слоеного теста дрожжевого независимо от бренда так разлазиется. Да стояли на столе минут 10
Алёна·
Мама сына (4 года), беременна (40 нед.)
Еще может, тесто мало, а начинки много
Ольга Ефимова·
Мама сына (11 лет)
Как защипываете? Мощет слишком тонкий защип?