Сүзбеден жасалған вафли: демалыс күндеріне арналған таңғы ас рецептісі

#recipe

Демалыс күндері бірге отырып жейтін, жақсы көретін таңғы астардың бірі - сүзбеден жасалған вафли (творожные вафли).

Ингредиенттер:

* жұмыртқа - 2 дана

* шекер - 40 гр

* сүзбе - 250 гр

* сары май - 20 гр

* ұн - 80 гр

* қопсытқыш (разрыхлитель) - 1 шай қасығы

* тұз - дәміне қарай

Рецепт:

Жұмыртқа мен шекерді көпірік шыққанша араластырып, оған сүзбені қосамыз. Сүзбемен бәрін жақсы араластырып, ерітілген сары майды (сұйық күйіне дейін еріту керек) ішіне құямыз. Оны араластырғаннан соң, тұзын қосып, қопсытқышпен араласқан ұнды салып, араластырамыз. Ұнды аз-аздан қосқан дұрыс, өйткені айтылғаннан азырақ керек болуы мүмкін.

Сосын вафли пісіргішке салып, 6-7 минут пісіреміз. (Уақыты пісіргішке байланысты өзгеруі мүмкін).

Бізге вафли көбірек қажет болған үшін, барлығын 2 есе қосып жасаймыз. Екі есе ингредиенттерден 12 вафлидей шығады.

P.S. Youtube-те “творожные вафли от Оксаны Пашко” деп іздесеңіздер, видео шығады.