Квашеная капуста: геморойно ли делать и есть ли проверенный рецепт?

Там вообще делать нечего,на раз два

Введите в поиске , их немало , я по ним ориентировалась и норм поучилось

Какая тарелка💔

@malechka02 @aa7777 я делаю всегда, самый простой без заморочек традиционный рецепт, не люблю лишние продукты там.

Это- белокочанная капуста например одна большая, одна марковь среднего размера( много нельзя, ато капуста станет мягкой и не будет хрустящей, даже половинка морковки я делаю)

соль по вкусу, и всё.

Пожмякую руками слегка,и трамбую хорошенько в не большую кастрюлю, обязательно сверху нужен вес, чтобы сок сверху полностью покрывал капусту, я ставлю тарелку и сверху трёх- литровый балон наполненный водой, оставляю ровно 3 дня , на 3 день в холодильник, дольше оставите уже будет кисленький.