Как правильно топить шоколад: выручит ли аппарат для клубники в шоколаде?
Девочки пожалуйста кто понимает как правильно топить шоколад подскажите этот аппарат выручит ? Хочу сама делать клубнику в шоколаде . Но сколько раз я пыталась растопить шоколад не получалось (
S·
Мама дочки (2 года)
Наверное потому что не темперируете шоколад ?
Анна··
Мама троих детей
Наверное ( я даже не знаю 🤷♀️ как правильно ☑️ все это сделать , поэтому думаю 🤔 эта штука поможет
Djo·
Я в микроволновке топлю
redred·
Для клубники шоколад надо не просто растопить, а именно темперировать
На ютубе есть много способов, гляньте там, это не так уж сложно на самом деле
Анна··
Мама троих детей
Пробовала один раз и потерпела фиаско , но я не сдамся 😁 так хочется самой фрукты в шоколаде сделать 🥺
Elinka·
Ну если чисто себе покушать, то я беру обычную шоколадку, разламываю, кладу в миску стеклянную и в микроволновку на самом слабом импульсе 10 сек, перемешать, 10 сек, перемешать, 10 сек перемешать, и так раз 5 пока не расплавится. Получается красиво и вкусно, самое главное, на самом низком импульсе
А если хотите на продажу, то лучше обучения посмотреть
Анна··
Мама троих детей
Не я чисто для семьи , ну или для гостей 🤍
Elinka··
тогда попробуйте как я написала, очень хорошо получается и быстро, минута и всё готово
Анна··
Мама троих детей
спасибо ☺️ обязательно попробую