Девочки, поделитесь самым удачным маринадом для шашлыка из шеи свинюшки

Плюсую к этому рецепту

Простой, но самый вкусный

Я еще лук от маринада оставляю на утро и жарю яичницу с ним 😋

И мы так всегда делаем

Также делаем, бывает вместо соли - соевый соус.

а примерное сколько всего на 1,5 кг мяса?)

я интуитивно всегда лью, мне кажется 700-литр вполне

а приправ)))?

Киви?)) не слышала никогда)) интересно даже)

киви размягчает мясо, там главное не передержать иначе будет мясное пюре)))

для магкости и быстроты.

Оно отлично размягчает мясо благодаря какому-то ферменту, который расщепляет волокна.

Но нельзя держать больше 2 часов.