АБКМ у ребёнка Когда получаешь диагноз «аллергия на белок коровьего молока», первая эмоция…

АБКМ у ребёнка

Когда получаешь диагноз «аллергия на белок коровьего молока», первая эмоция облегчение: теперь понятно, что делать. А потом когда устранил симптомы накатывает злость и тревога! (как будет чувствовать себя в коллективе? не станет ли не таким? не придётся ли ей плакать из‑за запретов?)

Я продолжила ГВ при соблюдении маминой диеты в прекращении ГВ нет необходимости. Хотя даже если молочку и так почти не ешь, всё равно сталкиваешься с бытовыми сложностями. Например, хочется дать ребёнку привычные быстрые перекусы как у всех (творожок, йогурт, кефир, сырок)

Альтернативы оказались не такими простыми:

Йогурты на кокосовом молоке без добавок по вкусу напоминают крем для рук. Может для тех кто не пробовал иного норм, но дочке не зашло особо , что к лучшему. При этом найти такие продукты отдельный квест, а цена начинается от 100 рублей

Заменители сыра на крахмале вообще не тянут на замену: ни консистенция, ни вкус не похожи на оригинал. (Можете убедиться сами это продукты на основе крахмала с ароматизатором пармезана есть в ленте , лавке полезных продуктов и new yoga)

Что реально сработало у нас:

Для выпечки продукт Немолоко, много вкусов (командор,фруктоза) Удобно для блинов и оладушек, но просто так мы его не пьем не радует вкус.

Каши : варю на воде, для вкуса добавляю сухое кокосовое молоко. Это про компенсацию полезных веществ, а про разнообразить вкус.

Белок: чаще всего курица, индейка, нежирная свинина,

Рыба, кальмар, криветки (наелась в тот же день как узнали по алоергопробам, что на них нет реакции)

Иногла баранина.

Бобовые: (чечевица, нут, маш) в гарнирах и супах едим и любим

Яйца: у ребенка нет реакции, поэтому едим, в том числе перепелиные ( умиляют не каждый раз особенно цветные на Пасху)

Салаты и гарниры: много зелени, семена льна, подсолнечника, кунжут, нут.

Заправляем чаще всего растительным маслом.

Майонез в умеренном количестве допустим: он не молочный, сделан на яйцах и растительном масле.

До двух лет активно брали детские пюре и мясные тефтельки (кролик, индейка) — потом вкусы изменились.

Важно: пищевая реакция может меняться с возрастом. У нас к двум годам появилась возможность понемногу вводить сыр, а после трёх лет ребёнок спокойно переносит небольшое количество молока в составе блюд (в блинах или толчёной картошке. летом может съесть мороженое несколько раз за сезон) главное не есть это все сразу много и несколько дней подряд. Хотя меня пытались убедить, что накопительной аллергии не бывает и реакция должна быть сразу, у дочки именно "копиться"

Главный вывод, который я сделала: АБКМ это не "ничего нельзя", а "нужно искать, пробовать". Иногда приходится смириться, что идеальной замены любимым продуктам не существует, но можно выстроить вкусное питание без коровьего белка.

А вы сталкивались с АБКМ? Что из альтернатив зашло в вашей семье, а что разочаровало? Поделитесь своими находками? соберём общую базу годных вариантов)))

#АБКМ #аллергияудетей #питаниеприаллергии #безмолока #альтернативымолоку #питаниеребенка #аллергиянамолоко