Аварский хинкал: как сделать пышный и нежный, без жёлтых пятен?
Аварский хинкал! Девочки, поделитесь ну реально хорошим рецептом😭йа Аллах сколько не делай, либо желтеет местами, либо резиновый.
Хочется пышный , нежный и вкусныый без желтых пятен. Где-то добавляют яйцо, где-то добавляют 2 чайные ложки без горки соды, так какие же пропорции реально не подведут?умоляю помогите 🆘
N.🌷·
Купите самоподнимающую муку
кусь·
Мама двоих (1 год, 2 года)
кусь··
Мама двоих (1 год, 2 года)
aii💕··
какие бутосикиии
Спасибо 🩷
Zalya·
Вот заскринила в инсте,говорит что всегда на отлично получается.И главное сразу протыкать вилкой или зубочисткой.Ну и за варкой следить по времени.
aii💕··
Я тоже у Сумайи скринила на днях
Залина·
Мама троих детей
На литр кефира добавляю 1 ч.л. соды. Где-то говорят, надо соду с мукой перемешать, Где-то что в кефире растворить. А я все вместе засыпаю. Как-то даже соду забыла добавить, когда тесто замесила, вспомнила и сверху насыпала. Еще раз хорошенько перемешала и все получилось. Варю до первого закипания под крышкой, потом убираю её и ещё два раза даю закипеть, после каждого шумовкой перемешиваю, как бы утапливая. Как в третий раз закипит, достаю один ломаю и проверяю что бы варёный был.
aii💕··
Спасибо 🩷
nu.nu·
Мама четверых детей
Проткнуть перед тем как кинуть воду
Сто процентов не пожелтеют
Если на кефире обязательно добавить воду, иначе внутри будут как слайм
Дать вскипятиться два раза и когда поднимутся снять
Постучать по хинкалу
Если приглушенный звук то точно готово
Bulochka1983··
Постучать по хинкалу это как ?
nu.nu··
Мама четверых детей
рукой слегка
Топ топ и глухой звук