Почему драники из кабачка и картофеля всегда влажные внутри?

В драники не кладут муку, в кабачковые наоборот. Кабачок дает сок даже, если его отжать

Может муки мало добавили?

Или они постояли и овощи сок дали?

Лучше картофельные делать отдельно

В тертую на мелкой терке картошку (сок отжать, но не сильно) добавить тертый лук.

Посолить. И жарить. Без муки и яиц.

Может сочные)

Я муку кладу, и сыр 😋

Надо было добавить куриный фарш, лук, желательно жареный, чеснок, яйца сырые парочку, ложку или две муки и у вас бы получились отличные мясо-овощные оладушки!

Когда отжали, надо присолить и дать постоять. А потом еще раз отжать. И туда яйца и муки + соду немножко. Можно сыр добавить и чеснок еще, лук жареный.

Ооо!! Вот, что я буду завтра готовить! Драники! Спасибо))

Муку, яйцо. Кабачок 1/4, картофель 3/4 части. И на сухой антипригарной без масла. Так вроде у меня не сильно влажные получаются, форму держат.

Как-то делала в вафельнице, она хорошо подсушила. Но маслом пришлось мазать норм так, а то залипали

Отжимали сразу? Кабачку нужно минут 15 постоять, потом только отжимать, тогда обычно норм