Идеальное тесто на булочки для них даже не нужна мука не клеится к рукам классно с ним работать ( у…
Идеальное тесто на булочки для них даже не нужна мука не клеится к рукам классно с ним работать
( у меня начинка варёная сгущёнка)
Рецепт:
Ингредиенты:
Опара:
молоко_
250мл
сахар_1ст.л (из общего количества) дрожжи_7-8гр (1ст.л)
мука_4ст.л (из общего количества)
Тесто:
Опара соль щепотка сахар_80гр
ванилин или ван.сахар яйца_1шт белок_1шт
слив.масло_70гр
мука_500_550гр
Marina ·
Сохранила. Спасибо
Я·
Мама троих детей
Не удаляйте пост пожалуйста
🌟✨💫·
Добрый вечер 🌷Скажите , пожалуйста, яйцо 1 ?
Или 1 яйцо и + 1 белок еще ?
aaadd··
Ответят меня тож пните🫶🏻
amm_azz··
Девочки без яйца можно спокойно сделать я сегодня забыла яйца добавить я вспомнила🤣
Sss·
Какая бывает констинстенция теста ?
Готовлю по такому же рецепту синнабоны,но каждый раз 550г муки на 250мл молока бывает будто мало,еще жидкое остается тесто и я добавляю еще и впринципе получается хорошо
Но вот думаю если попробовать и оставить такое жидкое норм будет?
amm_azz··
Добавляйте лучше муку жидкое консистенция лучше не надо у каждого мука разная поэтому нужно уже смотреть
Es✨·
Масло растопленное?
Es✨··
@ammmmaz, научите делать форму такую как у вас😂 у меня более толстые получаются
amm_azz··
60 гр теста возьми будут маленькие такие❤️
Es✨··
я брала 70. Потом на вторую партию 60. Но я не о граммах, а именно о форме, у меня более рогалики такие, а у вас плоские они, не круглые как бы