Как у вас получается красный борщ? У меня всегда он оранжевый

Свеклу обжариваете?

Много свеклы. Свеклу нельзя кипятить и в поджарку чуть лимонный сок

у Ивлева на ютюб кайфный рецепт. Я только масло сливочное не добавляю)

Долго варите. Лук морковь свеклу обжарить, томатную пасту. Потушить 10 минут с минимум воды, залили уже в бульон с картошкой и капустой вареной, довели до кипения буквально пару минут, выключили и убрали с горячей плиты. По крайне мере делаю только так. Борщевую на зиму делаю без капусты, как зажарку, добавляю точно так же, довела до кипения и убрала. Всегда красный

Свёклу обжарить и будет красный

Зависит от свеклы очень сильно. Ну а так, я еще томатную пасту добавляю

Свеклу в зажарка добавляете, чуть тушите, добавляете том пасту, немного сахара и немного уксуса 9%, если не ошибаюсь, сколько там в нем процентов и еще протушить пока запах уксуса не пройдет)

Я уксус или лимонный сок добавляю в зажарку. Люблю когда много свеклы. И зажарку не сразу кидаю. Тогда он насыщенно-красный получается.

В свекольную обжарку уксус, сахар или лимонный сок добавить

Много свеклы без обжарки кидаю , цвет всегда насыщенный темный. Иногда в конце добавляю соевый соус (1ст л), но он на цвет не влияет

Свёкла обжаривается с том пастой немного и бросается в самом конце и не кипятить,

В зажарку лук морковь чеснок и свеклы много,я чисто свекольник делаю. В зажарку 2 ложки томатной пасты ,соль,сахар немного и лимонный сок 1чл тушу под крошкой минут 10 и только потом в борщ

В зажарку свеклу и пару ложек уксуса

Возьмите заправку для борща от Магги. И я ее добавляю к своей свекле ещё) краснющий борщ!

Я зажарку из свеклы в конце кидаю, когда суп уже не кипит… и прям красный получается суп.

Добавляю уксус и всегда беру свежую свеклу

Я добавляю порошок сушеная свекла)

Я во всю зажарку добавляю пакет для борща магги , и он прям бордовый😄 моим нравится

Хз, обжариваю свёклу с морковью и луком и всё.

Классный у вас пост 🤭

Почитала и теперь хочу борща, пошла готовить))

В самом конце добавляю двумя порциями свежую и еще часть зажариваю, на мелкой тетке перетертую. Первый раз добавляю минут через 5 после того как выключила кастрюлю, второй раз минут через 10-15

Уксус в зажарку чайная ложка

Если свеклу долго варить то цвет светлеет. Свеклу бросаем в конце

В зажарку либо лимонного сока немного либо уксуса. И у меня всегда заморожена свекла тертая на мелкой тёрке. Ее тоже в конце кидаю, когда уже борщ на маленьком огне.