Девочки, последнее время натыкаюсь на такие видео, где рассказывают, что перед варкой бульона…
Девочки, последнее время натыкаюсь на такие видео, где рассказывают, что перед варкой бульона сначала запекают мясо/птицу и только потом варят бульон. Кто так готовит подскажите вы запекаете до полной готовности или нет? Хочу попробовать такой способ)
N~~·
Запекают или обжаривают просто до корочки , чтобы цвет у бульона был
Или просто овощи иногда подпекают (лук, морковка) и добавляют в бульон, тоже цвет придает. Я как раз так делаю
Не до полной готовности
Nadua··
Мама сына (3 года)
Спасибо, сегодня попробую😍