Девочки,а кто-то может готовил уху из щучих голов на плите ,не на костре ,поделитесь пожалуйста…

Да как и обычно уху варить на плите. Не важно головы, хвосты там или целая Рыбина

Минут 30 после закипания варим рыбу, если головы небольшие, если большие можно минут 40 , добавляем луковицу целую, Лавр и солим, потом вытащим лаврушку и луковицу. Рыбу разделать и мясо закинуть в процеженный бульон, добавьте картошку, варите до готовности . Закинуть по резаный укроп, душистый перец