Ищу рецепт засолки таркинских перчиков: у кого есть проверенный?
А есть ли у вас рецепт засолки таркинских перчиков, которым вы пользуетесь ?
Я бы спросила все это у Юлдуз, но как ее страничку блокнули, не осталось связи с ней(
Я помню она писала, что по 200-300кг перца солит 🤪
🐾·
С капустой?
Айшат··
Мама троих детей
С капустой или без нее, нет разницы, лишь был проверенный рецепт
... ·
Ашалеть 200-300кг 🥲🥲
... ··
@aishat__ аа , ну на продажу если , то норм
У нас тоже очень любят соления
Одни огурцы сделали шт 30-40
Половина из 3литровые банки
А половину 1,5 литровки
А так у свекрови должен быть рецепт капусты с перцем
И на масле которые
Через время я тебе скину
Айшат··
Мама троих детей
окей🫶🏻
... ··
не могу найти книгу рецептов 🥲🥲
наида·
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Перцы моем , на кончике делаем надрез плюсиком заливаем кипятком , ставим что нибудь чтоб перцы были полностью в воде . Оставляем до остывания . После перцы в дуршлаг . В банки ставим всякую зелень ( мята , хрен , зонтики укропа , лавровый лист ) чеснок и острый перец . Чередую выкладываем , перец , капусту и морковь . Готовим рассол на 8 литров воды 2 стакана соли и 1 банка уксуса 70%, хорошо мешаем и все заливаем по банкам . Накрываем и готово
Айшат··
Мама троих детей
Для рассола 8 литров кипятка и после разлива можно сразу закатывать банки ?
наида··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
просто вода холодная не кипяченная . Лучше пару дней оставить так как вода будет бурлить и капуста сядет из других банок нужно докладывать
наида·
Мама двоих (5 лет, 8 лет)