Квашеная капуста в жару: как держать при комнатной температуре, чтобы не тухла?
Девочки, всем привет! Кто квасит дома капусту, как вы держите её при комнатной температуре?
У нас жара 26 градусов, она просто тухнет.
Кто пробовал сразу убирать в холодильник?
Хочу квашеную классическую и по гурийски с уксусом.
Всем спасибо за советы!
Лена·
Мама сына (9 лет)
На балкон ставлю, там окно открыто на проветривание
Дарья··
Мама сына-младенца
У нас нет балкона, к сожалению.
натали·
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Я на балкон вынесла на 2 3 дня, потом в холодильник. Оч вкусная получилась
Татьяна·
Мама двоих (4 года, 10 лет)
Сразу в холодильнике она бродить не будет. Дома оч тепло капуста всегда отлично получается
Татьяна··
Мама двоих (4 года, 10 лет)
@shashlova.da 1 ст ложка чего?🤔
Дарья··
Мама сына-младенца
соли
Татьяна··
Мама двоих (4 года, 10 лет)
20 гр. Соль каменная нужна
ViolMil·
Вот квасила на этой неделе
Первый день с утра до вечера стояла на подоконнике с открытым окном, потом убрала на стол и так и стояла все время, получилась шикарная