Просто сногсшибательный вишневый пирог: рецепт с пошаговым описанием

Просто сногсшибательный вишневый пирог 💔

Невозможно остановиться его есть..

Я не буду вас томить, просто сразу распишу

Рецепт:

▪️400 гр замороженной вишни

▪️2 ст л кукурузного крахмала

▪️специи (корица, молотый имбирь)

▪️Сахар (по вкусу, я положила 4 ст л)

Уваривается на плите до гладкости и таких пузырьков. Отставляем остывать

▪️2 ст муки

▪️0.75 ст сахара

▪️2 гр разрыхлителя

▪️щипотка соли

▪️100 гр сливочного холодного масла

Перетирается в крошку либо руками, либо миксером

▪️1 яйцо

▪️2 ст л сметаны

Добавляется в сухие ингредиенты и снова вымешивается.

Затем все вымешиваем руками, тесто собираем в ком и убираем в холодильник на час

Формируем основу, можно прям в форме Выкладываем начинку

Украшаем полосочками теста

Смазываем сливками и желтком

Выпекаем на 180°

Получается восхитительно ❤️ лучше всего с шариком мороженого 🫠